外卖进村，看“城乡融合”的具体模样

　　外卖，这一曾经的“城市专属”服务，正加速渗透到广袤乡村的肌理之中。当骑手的车轮滚过麦田边的柏油路时，他们送达的不仅是一日三餐，更是一个正在打破壁垒、加速融合的乡村新图景。

骑手们整装待发，准备开始一天的工作。

　　轻点手机，25分钟肉菜送进村

　　1月27日，清晨的薄雾还没散尽，21岁的美团外卖骑手屈睿直已经骑上电动车，载着米面肉菜，驶出了西安市高陵城区。麦田边的柏油路平坦开阔，他的目的地是几公里外的鹿苑街道上院村——与此同时，70岁的郑惠侠老人也正往门口那棵大柿子树方向走去，准备取外卖包饺子。

　　“姨，您买的肉和菜到啦。”从接单到把东西递到老人手里，不到25分钟。这在过去难以想象：老人想吃口鲜，得专门去镇上赶集；如今，点一下手机，骑手就能把“菜市场”送到灶台边。

　　上院村离城区不远，村道平整、交通便利，可之前，乡亲们日常采买、看病问药都得往城里跑，来回至少大半天。现在好了，手机一点，东西就能送到。
这就是许多乡村正发生的变化。一抹抹亮色的骑手身影，穿梭在田埂村巷之间，他们送来的不只是一餐饭、一盒药，更是一种名为“即时”的生活方式，正悄然重塑着乡村生活的节奏。
中国互联网络信息中心数据显示，县域生活外卖订单量年均复合增长率超40%，外卖服务已覆盖2000多个县城。
随着大量返乡青年带回城市的生活方式，农村外卖市场的潜力被持续激活。“以前一天跑五六十单，基本都在城区，村里的几天都碰不上一单。现在村里订单慢慢多了，一天至少有五六单，大多是年轻人点的。”屈睿直说。
而当屈睿直往地头送热美式咖啡开始，他也清晰地感受到，乡村消费需求的变化：不仅是“应急”“将就”，更是多元且有了品质。
不过，村里跑单也有烦心事。屈睿直笑着说：“有的村没有门牌号，有时得绕好几圈才能找准地方。更麻烦的是，很多老人不会用智能手机定位，电话里又说不清地址，只能慢慢打听。”
这些小插曲，恰恰印证着乡村生活的变化。骑手们的车轮，也实实在在滚出了一条连接城乡的“即时通路”。5G信号覆盖村头巷尾，水泥路连通家家户户，乡亲们的消费方式变了样，日子过得愈发舒心。

　　站点下沉，灵活配送为乡村就业开新路

　　美团外卖西安市高陵站站长周浩楠坦言，去年年初站上着手拓宽乡村配送范围，在全区5个乡镇布局了站点，每个站点覆盖周边5公里。通远站点就是其中之一。

　　“乡村住户分散，配送得讲究法子。”周浩楠说，商圈集中的乡镇，适合多人驻站、分区配送。而通远街道村子多，还分布着不少企业、社区和学校，订单量不大，“一人驻站、全域覆盖”的模式刚好适配。

张亚蕾载着订单穿梭在田间地头。

　　外卖站点下沉到镇上后，30多岁的张亚蕾抱着试试看的心态报了名，没想到顺利入职成了一名骑手。
1月27日下午2时，在通远街道跑了一上午的张亚蕾，刚把孩子送进学校，手机App就接连弹出3个订单：工地工人的午饭、社区居民的感冒药、村里一位老人的牛奶。
她跨上电动车，骑到不远处的小余面馆门前，取了餐扭头又赶往两公里外的工地。
田埂旁，几名工人正在歇脚，远远瞅见她的身影，立马扬手招呼：“张姐，在这呢！”
“饭还热乎着，赶紧趁热吃。”张亚蕾递过餐品，没敢耽搁，又马不停蹄赶往下一个配送点。
“一天能跑30多单，加上各种补助，一个月挣4000多元，还能顾上家。”张亚蕾说。
让张亚蕾难忘的是，有一回，她给村里一位老人送儿女下单的生日蛋糕，老人攥着她的手，眼圈通红。那一刻，张亚蕾打心底里觉得，自己送的不只是外卖，更是一份牵挂与温暖。

　　两头添“好”，激活乡村内生动力

　　这条“通路”带来的改变是双向的。

　　外卖进了村，不光方便了村民，带动了就业，不少餐馆也跟着收拾店面、规整后厨，食材选得更细。
“现在订单多了，评价打分大伙都能看见，都是乡里乡亲，口味差一点就留不住客。”收拾完碗筷，小余面馆老板把桌子擦得锃亮，“现在食材要挑新鲜的，菜色搭配、口味调制更得上心，环境干净、味道正，外卖进了村，生意比以前扩展了。”

　　在周浩楠看来，外卖下乡是两头添“好”：一头把新鲜好物、便捷服务送到乡亲们家门口；另一头，倒逼乡镇商家改善经营环境、提升菜品和商品质量，用好品质攒好口碑。“乡镇上企业、商家也多了，布局乡村站点，就是两头兼顾——既让乡亲们少跑腿，也帮商家拓路子，让乡村的生意火起来。”周浩楠说。

屈睿直（右）把米面肉菜按时送到村民手中。

　　暮色渐渐漫过乡野，屈睿直点开手机App，当天的订单数定格在58单；张亚蕾送完最后一单，准时接上放学的孩子；周浩楠通过手机查看后台，屏幕上骑行轨迹密密麻麻，像一张细密的铺满村落田间……（记者 黄敏）
　　采访手记｜外卖，暖了乡亲们的日常烟火
村里也能点外卖，对农村居民而言，可以享受与城市居民同等便捷的生活服务，提升了生活品质。当便捷的外卖服务直抵田间地头的那一刻，乡村生活的烟火气里，更多了几分舒心与从容。
完善的基础设施与日渐完善的数字乡村建设，为外卖下乡筑牢根基。有了这些“硬支撑”，外卖平台顺势布局乡村站点、优化配送线路，打通城乡即时配送“最后一公里”，让数字红利也真正落到田间地头。
小小外卖，更是供给与需求的双向奔赴。乡村振兴带动村民收入提升、消费需求升级，“一老一小”对便捷服务的诉求日益迫切。在外子女一键下单就能为家里老人送关怀；返乡青年借平台创业就业，激活县域商业生态……外卖市场既回应了乡村民生刚需，也为行业打开了下沉市场新蓝海。
外卖下乡更重塑着城乡关系：提升村民数字素养、弥合数字鸿沟，带动乡镇商户规范经营。同时，站点下沉创造大量本地岗位，让更多农村劳动力在家门口实现就业增收。
值得一提的是，骑手每天穿梭在各个商家取餐，无形中成为食品安全的“移动监管员”，从环境卫生、食材新鲜度到包装规范度，都多了一双“流动的眼睛”，让乡亲们买得放心、吃得安心。
当然，外卖下乡仍有提升空间，偏远村落配送难、老人数字鸿沟等问题，还需慢慢补齐。但不可否认，那些穿梭在田埂间的身影，正以最朴素的方式，串起城乡资源、激活发展活力，让乡村生活既有田园诗意，更有烟火暖意。（黄敏）