10款懒人焖饭，10分钟备料一锅出！饭菜肉全有

下班累到不想动？做饭怕麻烦还想吃得香？懒人焖饭必须安排！不用颠勺不用盯锅，食材切一切扔进电饭煲，按下开关坐等出锅，饭菜肉一锅焖，鲜香味全锁在饭里，连洗碗都省一半！下面这10款经典懒人焖饭，新手零失败，天天换样不重样，每款都好吃到光盘！

1. 腊肠香菇焖饭（国民爆款，零踩雷）

懒人焖饭的“入门级王者”，几乎没人不爱！广式腊肠切片喷香，干香菇泡发增鲜，搭配胡萝卜丁和玉米粒，米香裹着肉香菌香，每粒米饭都油润发亮，连锅巴都焦香入味，新手闭眼做都成功。

2. 土豆排骨焖饭（肉香软烂，超下饭）

排骨焯水去腥，土豆切块吸满汤汁，不用炒糖色不用炖，电饭煲焖出来的排骨软烂脱骨，土豆粉糯入味，米饭吸足肉汁，一口肉一口饭，连汤汁都能拌两碗饭，大人小孩都爱吃。

3. 番茄肥牛焖饭（酸甜开胃，超治愈）

番茄去皮切块炒出沙（懒癌直接扔整颗焖），铺上肥牛卷，焖好后肥牛鲜嫩不柴，番茄汤汁浸透米饭，酸甜口解腻又开胃，不爱吃青菜的人都能炫一碗，还能加颗溏心蛋，幸福感拉满。

4. 咖喱鸡肉焖饭（浓郁醇厚，异域风味）

鸡胸肉切丁不柴不腥，土豆胡萝卜炖到软糯，加一块咖喱块焖煮，米饭吸满咖喱浓香，咸香带点微辣，不用额外炒菜，一锅搞定一餐，连酱汁都拌得干干净净。

5. 台式卤肉焖饭（酱香浓郁，巨下饭）

五花肉切丁不用炒太久，加生抽、老抽、冰糖调个简单酱汁，和米饭一起焖，肉香酱香融合，卤肉肥而不腻、瘦而不柴，米饭油润酱香，妥妥的“干饭神器”，配颗卤蛋更绝。

6. 虾仁滑蛋焖饭（鲜掉眉毛，低脂营养）

虾仁去虾线洗净，鸡蛋打散淋在米饭上，焖好后鸡蛋嫩滑、虾仁鲜甜，不用加太多调料就鲜到极致，低脂不腻，减脂期也能放心吃，还能加青豆玉米，营养更均衡。

7. 豆角肉末焖饭（家常风味，接地气）

豆角切丁、肉末炒香（懒的话直接生炒后扔电饭煲），加少许生抽调味，焖好后豆角脆嫩、肉末鲜香，米饭带着豆角的清香，家常味十足，老人小孩都爱吃，成本还低。

8. 香菇滑鸡焖饭（鲜嫩多汁，经典粤味）

鸡腿肉切块腌一腌（生抽+料酒+少许淀粉），搭配干香菇和姜片，焖出来的鸡肉嫩滑不柴，香菇鲜到骨子里，米饭吸满鸡油和菌香，简单调味就超鲜，粤式风味超正宗。

9. 剁椒鸡腿焖饭（鲜辣过瘾，重口最爱）

鸡腿去骨切块，铺上剁椒酱，不用额外调味，焖好后鸡腿肉鲜辣入味，剁椒的鲜辣激发米饭香味，爱吃辣的人直接封神，越吃越上头，连锅巴都裹着辣味超香。

10. 什锦蔬菜焖饭（清爽解腻，素食友好）

玉米、青豆、胡萝卜丁、香菇丁一起焖，加少许盐和生抽调味，蔬菜清甜、米饭清香，清爽不油腻，素食党和减脂党必备，也能加火腿丁，口感更丰富，简单又健康。