美团这次红包改版的意图很明显,就是要提升红包费用、减少补贴,赚更多利润。去年外卖大战让美团市场份额下滑、利润受损,2026年不调整只会更危险。改版后商家只剩两条路:要么跟着涨价做高客单,不管卖不卖得动,不涨价就得赔钱;要么放弃主站转拼好饭,拼好饭不参与主站活动,适合客单价十几块的品类,现在很多拼好饭到手价比主站还高。可要是不参加主站活动,肯定没单没流量,不如趁早关门;想转淘宝闪购也没用,平台都会跟上,商家根本无处可逃。
其实商家的困境早不是新鲜事。早在费率改革时,美团就用“佣金减半”“帮扶中小商户”的口号包装规则,可现实里商家的利润越来越薄。辽宁有个开早餐店的李漫,2018年开店,既有堂食也做外卖,2021年开始毛利率直线下降,2020年外卖毛利率险些跌到30%。一份定价22元的西红柿盖饭,打包费1元,商家承担6.6元优惠,消费者付16.4元,再经过平台三层抽佣——技术服务费、履约服务费和0.1元环保捐赠,最后到手只有12.78元。外卖成了食之无味弃之可惜的鸡肋。
更让商家难受的是优惠活动的成本。美团的活动看着能涨单量,可大部分成本要商家自己扛,有时候优惠后到手还是负数。比如会员红包,原来5元内平台承担,现在改成天天神券无门槛,5元内商家承担,膨胀部分平台承担。用户花几块钱买10张5元券,优惠力度变大,商家却要多掏钱。还有膨胀券,比神券力度还大,商家分担的金额更多。更过分的是,有些商家手动下架活动,美团经理会凌晨偷偷上架,逼得商家亏本经营。
商家为了流量还得卷。免配从5元降到0元,满减从3元涨到5元,大家互相竞争,利润越来越薄。等活动做到极致,美团又推出点金推广,花钱买流量,不然就算活动做得好、评分高,也没单量。抽佣规则也越来越复杂,从固定佣金改成技术服务费加履约服务费,根据距离分段收费,商家根本算不清账,只能被平台牵着走。
现在商家要么涨价,可涨价会流失客户;要么转拼好饭,适合低客单品类;不参加活动就没流量,根本逃不掉。就算想转其他平台,也会被跟上。美团用一层又一层规则把商家困在里面,只想着自己的利润,哪管商家的死活。
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