8种看似“坏了”的食物：扔掉它们你就亏大了

俗话说：病从口入，所以日常生活里，我们对自己入口的东西都会特别注意，一旦食物过了保质期或者存放不当，导致食物出现了变样，我们就会理所当然的觉得这样的食物已经不能再吃了，需要丢掉，否则吃坏了身体可划不来。但你不知道的是，有些食物虽然出现了变样，却并不是变质，而是一种正常的物理现象，就比如以下这8种食物，看似坏了，其实可以放心吃。到底是哪8种食物呢，下面就跟着我一起来看看吧。

第一种：有“黑丝”的芒果。

切芒果时，看到芒果的果肉里有着一丝丝的黑线，这种情况相信很多朋友就都遇到过，可能这个时候，很多朋友的第一反应，就是觉得这个芒果坏了，然后直接扔掉。可我想告诉你的是，这样的芒果根本不是变质，而是芒果成熟过度的一种表现，黑丝就是芒果的纤维老化了，它的口感会稍微变差一些，但却不会对我们的身体有任何危害，所以这样的芒果我们只要把黑丝去掉，就可以正常吃了。

第二种：泛彩光的牛肉。

买回家的牛肉切开后，却发现，牛肉的切面上有像彩虹一样的光泽，这个时候，很多朋友就以为是牛肉滋生了细菌、变质了。可实际上，这是一种正常现象，是牛肉的肌纤维在切割后对光线产生的折射和衍射现象，所以要是吃牛肉时遇到这种情况，我们也完全不用担心。

第三种：灰蓝色皮的沃柑。

沃柑就是冬天里我们常吃的一种水果了，在剥沃柑的时候，相信很多朋友都遇到过沃柑表皮出现灰蓝色的情况。你是不是就以为这个沃柑发霉变质了？但其实，沃柑内皮出现灰蓝色，也是一种正常现象，它是因为沃柑在生长的过程中降雨过多，或者土壤盐分太多，产生的天然色素沉淀在果皮，所以这样的沃柑我们也是可以正常吃的。

第四种：稀释出很多水的酸奶。

喝酸奶的时候，打开酸奶盒，却发现在酸奶的表面浮着一层淡黄色的水，很多朋友就以为酸奶坏了然后就直接扔掉。可你不知道的是，这层水其实是酸奶中的乳清，它是一种正常的物理现象，我们只要把它搅拌均匀后再吃，它的口感和营养都不会有变化，这样的酸奶可以放心吃，扔了才可惜。

第五种：结了晶的蜂蜜。

一到冬天，家里的蜂蜜就出现了结晶、变白了，不少人就以为这个是掺了假的蜂蜜，或者是蜂蜜变质了。实际上，蜂蜜结晶是葡萄糖从蜂蜜中析出的自然现象，它不会对蜂蜜造成任何影响，等天气热了，它又会重新溶解变成液体状的，而且会结晶的蜂蜜反而说明它更纯正，所以蜂蜜结晶我们就别以为它坏掉了。

第六种：有黑点的白菜。

白菜就是冬日里我们餐桌上的常客了，老话就说，百菜不如白菜。不过关于白菜，我们就会发现，有时候买回家的白菜帮上，就会有着一些零星的小黑点。不少人以为这个白菜生病了，不能吃了。但其实，白菜帮上的这些小黑点，只是在种植的过程中温度、湿度变化导致的细胞老化，只要白菜没有出现腐烂发臭，这个黑点也没有扩散成大片的霉斑，这样的白菜都是可以放心吃的。

第七种：变透明的大蒜

不知道大家有没有遇到这样的情况，就是我们买回家的大蒜放的时间长了，剥开来却发现，蒜瓣变成了半透明状的，摸起来还软软的。很多朋友就以为是大蒜坏了，但其实，这是大蒜的糖化现象，就是因为周围的温度太低，导致大蒜里的淀粉转化成了糖分，这样的大蒜同样是可以放心吃的，而且还会带有一点点甜味。

第八种：发芽的红薯。

一提到食物发芽，很多朋友就会觉得它会产生毒素，不能再吃了。就比如土豆，它发芽后就会产生有毒的龙葵素，吃了会对健康产生危害。但红薯和土豆却不一样，红薯在存放的过程中出现了发芽，我们只要把芽和芽眼挖掉，红薯没有腐烂、发黑、发苦的情况，都是可以正常食用的。因为红薯发芽只是消耗了自身的水分和营养，并不会产生有毒物质，所以下次要是发现家里的红薯发芽了，可就别再傻傻扔掉了。