明日腊月十五别瞎忙，吃3样1果做1事，守老传统新年事事旺

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

腊月十五一脚踏来，老辈人常说 “过了腊月半，天天都是年”，这一天是腊月里的重要节点，年味儿从这一天起愈发浓郁，辞旧迎新的期许也藏在每一个老传统里。民间一直有腊月十五按老规矩讨彩头的说法，吃 3 样家常食、1 样吉祥果，做 1 件迎新年的事，顺着老传统走，既能尝遍冬日暖味，又能传承民俗，讨个平安富贵、事事顺遂的好寓意，让新年的日子红红火火。

吃 3 样家常食

腊月十五的吃食，贵在家常、贵在寓意，这三样食材都是冬日里的常见物，暖身又讨彩，每一口都是老辈人传下来的新年祝福，做法简单，在家就能轻松做，吃进嘴里的是滋味，藏在心里的是美好期许。

糯米饭

糯米饭是腊月十五的应景食，黏糯的口感象征着团圆满满，寓意家人相守不离，来年生活软糯顺遂，是家家户户都能做的家常暖味。

1、准备糯米200 克，提前用清水浸泡 2 小时，让糯米充分吸饱水分，捞出沥干备用；

2、锅中加少许清水，放入泡好的糯米，水量以没过糯米 1 厘米为宜，大火煮开后转小火焖煮 20 分钟，煮至糯米软糯熟透；

3、煮好的糯米饭可根据家人口味调味，甜口直接加一勺红糖、撒少许熟芝麻翻拌，咸口加入切好的腊肠丁、香菇丁，拌匀后就能上桌。

炖羊肉

冬日进补，羊肉是首选，腊月十五吃炖羊肉，取 “羊” 谐音 “祥” 的美好寓意，盼着来年喜气洋洋，羊肉性温，能驱寒暖身，最适合腊月的寒天，清炖的做法更能锁住鲜味儿。

1、准备羊肉500 克，切成大块，冷水下锅，加入姜片、料酒，煮沸后撇去表面的浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净，去掉残留的血沫；

2、砂锅中加入足量清水，放入洗净的羊肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖 1 小时，让羊肉的营养和鲜味儿充分融入汤中；

3、加入切好的白萝卜块或山药块，继续慢炖 20 分钟，至萝卜、山药软糯，加少许盐、白胡椒粉调味，关火后撒少许葱花提香即可。

豆腐

豆腐谐音都福，腊月十五吃豆腐，寓意全家都有福、人人享平安，豆腐的营养丰富，做法简单，家常烧豆腐鲜滑入味，老人孩子都爱吃。

1、准备嫩豆腐1 块，切成均匀的小块，锅中加少许食用油，油热后转小火，放入豆腐块慢煎，煎至豆腐两面微黄定型，避免煎碎；

2、调一碗家常料汁，碗中加入生抽、少许蚝油、半勺白糖、适量清水，用筷子搅拌均匀，料汁的咸淡可根据口味调整；

3、将调好的料汁倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮 5 分钟，让豆腐充分吸饱料汁，最后勾一层薄芡，待汤汁收浓后即可关火出锅。

吃 1 样吉祥果

这一样吉祥果不是稀罕物，却是腊月十五的 “讨彩果”，软糯香甜，不用复杂制作，吃对了就能讨个事事圆满的好彩头，它就是柿饼，柿谐音 “事”，圆滚滚的柿饼，藏着事事顺心的美好期许。

1、挑选表皮完整、形状圆润的柿饼，避开破损、掉蒂的柿饼，外形圆满的柿饼更贴合事事圆满的好寓意；

2、用清水轻轻冲洗柿饼表面的浮尘，注意不要用力搓洗，避免损坏柿饼表皮，冲洗后用干净的纸巾擦干水分，避免生水残留；

3、整颗食用柿饼，不掰碎、不切块，完整的柿饼寓意新年里的每件事都圆满无缺憾，一口咬下，甜糯入味，甜在嘴里，喜在心里。

做 1 件迎新年的事

腊月十五的老传统里，除了吃，还有一件必做的事，那就是扫尘迎祥，老话说 “腊月十五扫屋角，扫去陈腐迎新福”，尘谐音 “陈”，扫尘就是扫去一年的陈腐晦气、不顺心的事，让家里窗明几净，迎接新年的吉祥与富贵，全家一起动手，更有辞旧迎新的氛围。

1、准备软毛扫帚、微湿的抹布、除尘掸等清洁工具，不用尖锐的清洁工具，避免磕碰损坏家具、墙面，保护家中的物件；

2、从家中的屋角、窗台、橱柜顶部、门框缝隙这些平时容易忽略的积灰处开始清扫，先用除尘掸轻扫浮尘，再用微湿的抹布擦净台面和家具表面，做到无死角清洁；

3、将清扫后的灰尘和垃圾及时打包，全部清理到门外，不堆积在家中，寓意把一年的不顺心、坏运气都扫出门，家中只留吉祥和富贵。

腊月十五的这些老传统，藏在烟火气里，融在家常味中，没有复杂的规矩，都是老辈人对生活的美好期盼。

一碗糯米饭，暖了冬日的胃；一锅炖羊肉，补了寒冬的身；一盘豆腐，讨了全家的福；一颗柿饼，甜了新年的愿；一次扫尘，清了家中的屋，迎了来年的祥。传承老传统，守住这份民俗里的美好，在腊月十五的暖味与欢喜里，迎接新年的到来。愿我们都能顺着老规矩，讨个好彩头，新的一年，家家平安富贵，人人事事顺遂，阖家幸福常伴，日子越过越红火。