浦东中国年味节首日“沸腾”，非遗“打铁花”首次在上海公开演出

1月31日晚，陆家嘴滨江人气汇聚、热情洋溢。国际会议中心外，一串串红灯笼与摩天高楼相映成趣，鎏金拱门下处处是笑意盈盈的市民游客。当天，首届浦东中国年味节在此热闹启幕。尤为引人注目的是，来自重庆铜梁的国家级非遗技艺“打铁花”首次在上海公开演出——千年星火辉映现代楼宇，传统技艺对话都市天际，成为本届年味节的一大亮点。

此次浦东以“在世界地标，品中国年味”为主题，聚集了约150家特色品牌，设有五大主题体验区，还安排了超过30场非遗展示与舞台演出。

夜幕初临，陆家嘴的霓虹渐次亮起，“年韵现场”的非遗盛宴也在这片流光溢彩中拉开帷幕。作为上海城区首次公开亮相的重头戏——源自重庆铜梁的千年非遗“打铁花”，今晚在陆家嘴滨江平台震撼上演。

铁水滚烫，高达1600摄氏度。非遗传承人手持木勺奋力一挥，滚烫的铁水泼向夜空，霎时间火花四溅，如万千流星坠入黄浦江，又与陆家嘴的霓虹灯火交相辉映。

“在陆家嘴高楼脚下打铁花，真是头一回！”来自炎龙非遗团队的“90后”传承人一边擦汗一边说，“站在这摩天大楼之间，看着铁花和东方明珠‘同框’，感觉咱们这老手艺一下子穿过了千百年的时间，被这座城市的灯火‘点亮’了！”

铁花的余温未散，潮汕英歌舞的铿锵鼓点已然震响。艺人们脸绘彩谱、手持英歌槌，被誉为“中华战舞”的古老律动与滨江的现代节拍同频共振。广东醒狮跃动着岭南精气神，皮影戏的光影在幕布上流转，戏曲变脸瞬间引爆喝彩……五大非遗项目在十天里轮番上演超15场，展现出一幅流动的民俗长卷。

“年味长街”上，叫卖声、笑语声与食物香气交织成温暖的新春画卷。本次活动汇聚全国多地特色年味：来自广东的30家品牌首次携年菜与特产规模化进入上海，湖北、山东、浙江、云南、江苏等地的风味也一同亮相，与现场超过40家上海老字号同台，共绘“海派风味”与“全国特色”交融的生动图景。

上海老字号依然是其中亮眼的风景——丁义兴的百年卤味、山林的大红肠、长春食品的经典零食，每一口都是跨越时光的味觉记忆。恒源祥非遗绒线编结、玛戈隆特国宴瓷器等工艺展示，则让传统技艺可触可感，为海派年味增添质感。

年味的香气里，自然也飘进了咖啡的醇香。本土精品咖啡品牌纷纷亮出特色：白鲸咖啡推出“惊喜福袋”，将风味与祝福装入其中；“犀利眼”Bludo布鲁豆与PUNCHLINE咖啡馆带来从清新果酸到醇厚可可风味的完整谱系；COFFEE CUBE则奉上一杯名为“啡驰人生”的特调，以咖啡为喻，祝愿新一年的每一程都步履从容、醇香相伴。

浦东中国年味节首日盛况，为这一文化新IP开启了广阔的想象空间。从1月31日至2月9日，这场汇聚非遗、美食与潮流的新春盛宴将持续呈现。

原标题：《浦东中国年味节首日“沸腾”，非遗“打铁花”首次在上海公开演出》

栏目主编：茅冠隽

来源：作者：解放日报 杜晨薇