9道美味佳肴上桌，孩子们乐享每一口。

你家孩子是不是也这样：外面的炸鸡汉堡吃得欢，自家做的饭菜看都不看一眼？

说实话，不是孩子不爱吃饭，是我们做的菜不对他们的胃口。别急着怪孩子挑食，先问问自己：家里的餐桌上，有没有让他们眼前一亮的菜？

孩子的嘴巴很诚实，好吃的东西他们不会拒绝。

别再抱怨孩子不吃饭了

很多家长有个误区，觉得孩子应该吃什么有营养就做什么。清蒸鱼、水煮青菜、白灼虾，健康是健康了，孩子一口不碰。

问题出在哪？出在我们忽略了一件事：孩子吃饭首先看的是好不好吃，其次才是有没有营养。

你回忆一下自己小时候，是不是也对妈妈做的红烧肉念念不忘？是不是闻到糖醋排骨的香味就走不动道？孩子和我们一样，都是有味觉偏好的。

与其逼着他们吃不爱吃的东西，不如换个思路：把营养的食材，做成他们爱吃的味道。

9道硬菜，专治孩子不吃饭

1.糖醋里脊

里脊肉切块，加料酒、生抽、五香粉腌20分钟，裹淀粉炸金黄。调糖醋汁（番茄酱、白糖、生抽、陈醋、淀粉、水）烧开，倒入炸好的里脊肉大火收汁即可。

这道菜外酥里嫩，酸甜开胃。别说孩子了，大人也抢着吃。

2.烤鸡腿

鸡腿滑刀，加姜丝、生抽、蚝油、料酒、老抽、十三香、辣椒面、盐、黑胡椒粉腌1小时。空气炸锅180度烤30分钟，中途翻面，加辣椒面、孜然碎再烤3分钟。

烤出来的鸡腿皮脆肉嫩，撕成片给孩子吃，比外面买的干净多了。

3.糖醋排骨

调汁（生抽、老抽、料酒、陈醋、白糖）备用。排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水。油热炒化冰糖，倒入排骨和料汁，加葱姜、开水没过排骨，焖煮30分钟，大火收汁撒白芝麻。

这道菜在我家出镜率最高。每次做，孩子都能把骨头啃得干干净净。

4.红烧肉鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟剥壳，五花肉冷水下锅焯水后煸出油。炒化冰糖，放五花肉炒上色，加生抽、料酒、蚝油，放葱姜蒜、桂皮、八角、香叶，加开水焖煮30分钟，放鹌鹑蛋再焖20分钟，大火收汁撒葱花。

鹌鹑蛋吸满了肉汁，孩子一口一个，根本停不下来。

5.番茄土豆牛腩

牛腩冷水下锅焯水，温水洗净。炒糖色，放牛腩炒上色，加洋葱、西红柿炒香，加生抽、老抽、蚝油、番茄酱，放热水、姜片、八角、香叶、山楂，大火烧开转小火炖1小时多。放土豆、胡萝卜、西红柿块炖15分钟，加盐调味。

汤汁拌饭，孩子能吃下一整碗。牛肉补铁，土豆顶饱，一道菜解决两个问题。

6.可乐鸡翅

鸡翅改花刀，加生抽、蚝油、陈醋、老抽、料酒、盐、姜片、葱段腌20分钟。油热煎鸡翅至两面变色，加葱姜蒜炒香，倒入腌鸡翅的酱汁和可乐没过食材，煮开转小火煮15分钟，大火收汁撒白芝麻。

可乐的甜味渗进鸡肉里，孩子一听"可乐"两个字就来劲。

7.糖醋土豆

土豆切丁加盐、玉米淀粉抓匀，炸至金黄捞出。调糖醋汁（白醋、白糖、番茄酱、水）烧开，倒入炸好的土豆和白芝麻翻炒均匀。

不爱吃肉的孩子，这道菜绝对能打动他。

8.酸辣土豆丝

土豆切丝淘洗干净，青椒切丝，一起焯水2分钟捞出沥干。蒜末、芝麻、花椒、干辣椒段浇热油，加生抽、醋、老干妈、鸡精、盐调汁，倒入土豆丝、青椒丝，加香菜拌匀。

这是道下饭神器。不过辣度要根据孩子的接受程度调整。

9.番茄炒鸡蛋

鸡蛋炒熟盛出，油热下蒜末炒香，放番茄加盐炒出汁，加白糖、番茄酱、生抽调味，倒入鸡蛋翻炒均匀。

最简单的一道菜，但没有孩子会拒绝。番茄的酸甜配上鸡蛋的鲜嫩，百吃不厌。

让孩子爱上在家吃饭，没那么难说到底，孩子挑食这件事，责任不全在孩子身上。我们整天忙工作，回家随便对付一顿，孩子自然提不起兴趣。点外卖方便是方便，但油盐重、添加剂多，吃多了对孩子身体不好。

与其花钱买外面的垃圾食品，不如花点时间在厨房里。

上面这9道菜，食材超市都能买到，做法也不复杂。周末抽两个小时，够做三四道了。放冰箱里，工作日加热一下就能吃。

你会发现，当餐桌上摆满了孩子爱吃的菜，他们会自己放下手机，乖乖坐到饭桌前。

好好吃饭这件事，从来都是双向的。你用心做了，孩子自然用心吃。

你家孩子最爱吃什么菜？评论区分享一下，说不定能给其他家长一些灵感。