山东
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1月28日，位于淄博市淄川区峨庄古村落国家森林公园里的下端士村，66岁的肖玉爱正在整理馒头包装。入冬以来，肖玉爱组织几名老人，经过数次反复的试验，将当地用“发面引子”蒸的馒头技艺传承，蒸出的馒头香软筋道口感好。
闫盛霆 摄
老太太蒸的“肖老太太”馒头，香！
老太太蒸的“肖老太太”馒头，香！
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