黄花鱼稳占冷鲜C位 肉类炸货区人气拉满｜年味渐浓，市民批发市场里备货忙

春节将近，年味在烟火气中愈发浓厚。近日，记者走进哈尔滨南极批发市场冷鲜城看到，这里早已被热闹氛围包裹，市民们提着购物袋穿梭在各个摊位前，集中采购牛羊肉、水产海鲜等年货，勾勒出冰城人忙年备节的鲜活图景。

鲜肉+便捷美食
市民批发市场里备货忙

冷鲜牛羊肉摊位前始终人气爆棚，成为市民备年货的首选。摊床上，冻牛羊肉卷、金钱肚、分割羊排肉、牛肉、牛排等整齐码放，新鲜诱人；鲜牛腩、牛肋条、鲜牛肉色泽鲜亮，标价均在33元/斤左右。“咱家门口的牛肉店牛肋条得卖40多元一斤，还是在这买便宜。”两位男士一边接过刚称好五块牛腱肉，又让摊主给称了五斤牛肋条。摊主一边切肉一边笑着说：“咱们这不但便宜，肉也新鲜啊！咱家一天能卖两头牛。”

在二楼的冷冻加工食品区，也围满了前来采购年货的市民。在各摊位冷柜里，春卷、汤圆、八宝饭、各色蒸包等琳琅满目。一位销售人员介绍：“这两天有品牌搞促销，春卷、汤圆这些品类随便组合，10元三袋，买的人特别多。像春卷、麻球，过年炸一盘，大人小孩都爱吃，既是零食也是餐桌上的添彩小菜。”

水产唱主角
年夜饭“硬菜”备货忙

作为年夜饭上不可或缺的“硬菜”，黄花鱼、刀鱼、大青虾、螃蟹等水产食材，被各家摊床摆到了柜台C位。记者看到，独立包装的黄花鱼重量从1斤半到2斤半不等，价格在45元/条至68元/条之间；部分品牌专柜的黄花鱼，因品牌溢价价格略高，仍吸引着不少追求品质的市民。除了新鲜水产，半成品鱼鲜也悄然走红，这类已去除内脏、简单处理即可上桌的产品，省时又省心，成为现代家庭备年新选择。

市民王先生挑选了三条独立包装的大黄花鱼，又买了三袋半成品“清蒸海鲈鱼”，他笑着说：“马上过年了，多买些给父母、岳父母家各送一份，这个清蒸海鲈鱼打开包装直接上锅蒸就行，方便又省事，这次试试口味。”一位水产摊主告诉记者，随着春节临近，黄花鱼、刀鱼和各类虾销量激增，尤其是黄花鱼，因肉质细嫩、小刺少，在东北家庭年夜饭的上桌率极高；大青虾、黑虎虾也很抢手，个头越大越受欢迎，价格在25元/斤至40元/斤之间，性价比突出。

穿梭在市场的各个角落，每一份精心挑选的年货，都承载着市民对新年的美好期盼。热闹的人声、新鲜的食材、浓郁的年味，汇聚成冰城冬日里最动人的烟火气，也藏着人们对新一年的美好向往。

来源：哈尔滨新闻网

记者：周辰 文/摄/视频

“哈报手机记者”：周凤西 捌加壹 轻舞飞扬 李波/摄

编辑：刘奕萱