大家好,我是条子,今天跟大家聊聊核废水排海后海鲜安全的问题。
最近日本宣布2026财年要排8次核污染水,总量高达6.24万吨,这事儿确实让人担心。很多朋友问我,海鲜还能不能吃?其实这个问题不能一概而论,我们得科学看待。
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首先,核废水里的放射性物质会通过生物富集效应,在海洋生物体内累积。底栖贝类、大型掠食性鱼类和海底无脊椎动物这三类海鲜风险相对较高。贝类是滤食性动物,会过滤海水中的放射性物质;金枪鱼、鲨鱼这些大型鱼类处于食物链顶端,会累积小鱼体内的放射性物质;海参、海胆生活在海底,摄食沉积物,污染物易长期残留。
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不过大家也不用过于恐慌。我国对进口水产品有严格的监管体系,永久禁止进口日本福岛等10个高风险都县的食品。正规渠道购买的国产海鲜,目前检测合格率达99%,可以放心食用。像小黄鱼、小带鱼等小型鱼类,食物链低、代谢快,放射性富集的概率相对较低。
在选购海鲜时,要认准正规商超,查看海关检验检疫证明、放射性物质检测报告和产地溯源二维码。如果无法查看证明,可以通过看外观、闻气味、摸质感等方法初步判断。烹饪时,要彻底清洗海鲜,去除内脏、鱼鳃等富集部位,高温烹煮,避免生食。
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总之,核污染水排海确实存在风险,但只要我们科学应对,理性选择,就能守护好自己的餐桌安全。希望大家都能吃得安心、健康。
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