除了有历史有故事有美食，还有钱：一个关中小城，竟有四大央企

要说一个旅游的好去处，必须具备“四有”：有历史有故事有美食，还要有钱。

陕西是旅游大省，具备这“四有”条件的地方不少，今天咱就说一个县级市——兴平。

两次为都城的历史

兴平这个名字虽然只有一千多年，但是兴平的历史可有两千多年。

兴平最早是以“王都”走上历史舞台的。

西周懿王时，北方猃狁族强盛威胁镐京。周懿王二年，把都城从镐京迁至“犬丘”，就在兴平的南佐村。等周平王后来迁都洛邑，这里就成了废弃的都城，叫做“废丘”。

秦始皇统一六国，废丘置县。后项羽入关，封章邯为雍王，都废丘。刘邦“暗度陈仓”后，水淹废弃，章邯就是在这里自杀的。

到了刘邦当了皇帝，这里就叫做槐里县。

这以后名字还有很多变化，一直到安史之乱的时候，“兴平”这个名字才固定下来。

那个时候天下大乱，因郭子仪和李光弼因组织的“兴平军”讨伐安史之乱有功，“兴唐平乱”，这个名字好，就把当时叫做金城的县改为兴平县。

兴平是1993年撤县设立县级市，在陕西的县级市里算是早的。

从“犬丘”“废丘”“槐里”到“兴平”，你可明白，兴平可不是因为地势平坦兴旺发达而得名的。

一个男人和一个女人的故事

兴平埋的那个男人和那个女人，全中国人都知道——男的是汉武帝，女的是杨贵妃。兴平的宣传语中有“汉风唐韵”，倒也是很贴切的。

汉武帝大约是中国最阳刚的皇帝之一，杨贵妃也是中国最美的女人之一，虽然说陕西帝王将相的陵墓很多，但这两个的名气都在前列。

作为用全国赋税总额的三分之一，营建了53年的茂陵，是汉代帝王陵墓中规模最大、修造时间最长、陪葬品最丰富的一座，被称为“中国的金字塔”。

旁边众多的陪葬墓更是多的数不过来：李夫人、卫青、霍去病、霍光、金日磾、公孙弘……

马嵬驿的杨贵妃墓不大，就比普通民人的墓大一点儿，但这估计是全国最有名的省级文保单位了，名气不输于很多国家级文保单位。

中国人好热闹，才不管这是杨贵妃墓还是衣冠冢。那“回眸一笑百媚生”的杨玉环，那“从此君王不早朝”的杨贵妃，那“在天愿为比翼鸟”的杨贵妃，都是每个中国人口口相传的故事。

我两次到马嵬驿的杨贵妃墓，在这个经历了兵变、扒灰、爱情、密谋、出卖以及传奇各种故事的女人墓前，都是浮想联翩。

杨贵妃墓前就是国道，车水马龙，这位美人死后也不寂寞。

“三航”的四大有钱央企

兴平是陕西第三个设立的县级市，不同于前两个韩城市和彬州市，兴平可不是因为有能源才设立的县级市，可是实打实的靠工业发财的。

我们都知道兴平有个化肥厂，其实不知道的是，一个小小的兴平，就有四大央企。

中国船舶集团有限公司所属的陕西柴油机重工有限公司，始建于1953年，是我国“一五”期间156项重点工程之一。它是国内规模最大的中、高速大功率船用柴油机专业制造和柴油发电机组成套企业，是海军舰船动力的主要供应商。

简单说，就是给轮船造发动机的。还有一个中国船舶集团有限公司所属的热加工工艺研究所（第12所）。

中国航空工业集团所属的陕西航空电气有限责任公司，也是“一五”期间的重点工程之一，为中国各种型号的飞机提供主电源系统、二次电源系统和发动机点火系统。

还有中国航天科技集团公司所属第六研究院所属的西安航天华威化工生物工程有限公司（兴平锻造分公司。

提起来都是赫赫有名的“中”字头。

这些企业涵盖“三航”（航空、航天、航海）产业，都是重要的工业支柱。

有人统计说，这些企业的员工加上家属有10万，人数占兴平市人口的五分之一，你说兴平能不有钱吗？

有特色的美食

有悠久的历史，还有了钱，兴平的美食自然就少不了。

特色的兴平美食三宝：辣子醪糟挂面。

兴平素有“辣蒜之乡”的美称，辣椒也获得地理标志产品保护。兴平辣椒色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多，和兴平大蒜被形容为“红白二将”。

兴平醪糟和汉武帝有关，当年建茂陵的民工来自全国各地，但工程量浩大，吃饭饮水都成了问题，于是就有了醪糟这一有营养、能存放，干了当饭稀了当水的好食品。

这一传就是两千年，杜甫诗云：“钟鼎山林各天性，浊醪粗饭任吾年。”

时下挂面我是每年都买着吃的。有人说产小麦的地方就出挂面，话是不错，但是能保持像时下村这样原汁原味手工制作挂面的，还有几个地方？

兴平还有一种在集镇上才有的特色小吃豆面糊汤。以豌豆粉为主料，再加入黄豆、豆腐、黄花、粉条、菠菜等辅料，经过多种调料的熬制，最后盛放在瓷制的深瓮里。

要是你到兴平，看到有罐子盛放的豆面糊汤，买上一碗尝尝，这可是其他地方没有的。

至于其他关中都有的美食，像泡馍麻食夹馍等，就不多说了，多说一个“秦岭扯面”。

“秦岭扯面”可跟秦岭山没有关系，是和这里的“秦岭厂”有关系，就如同“汇通面”一样，只是没有汇通面有名气罢了。

伙计，你知道秦岭厂是兴平的那个厂吗？

看看，这一个有历史有故事有美食还有钱的宝藏地方，周末来逛逛，不是很有意思吗？

提示：除了大家知道的大景点，城区的秦五女墓、兴平博物馆和北塔，都值得逛一逛。另外去马嵬驿的时候，后面的黄山宫也去看看，那里可是有上千年的“太上槐”的。

看看，这个关中小城，厉害吧。

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