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上海复旦大学"网红教授”张维为又抛出新理论：称美国月收入有4000美元的人，但用于吃饭最多只有400美元，400美元在美国外出就餐都成问题，只能在家做饭，还说世界上只有中国人能大口吃肉、尽情享用食材。然而，他的这种言论与事实不符。
我是福州市连江县人，我们那儿老乡里有近三分之一在美国。实际上，美国中餐馆中有半数以上是福州人开的，他们以此谋生。这说明美国的餐馆行业相当发达。
中餐馆能如此兴旺，一个关键原因是美国相当多家庭没有在家做饭的习惯，都选择外出就餐。4000美元是美国普通工薪阶层的月均收入，去中餐馆用餐也是美国人的生活常态。但张维为说美国人不敢下馆子，或许是为了博人眼球。
张维维时常发表一些"语不惊人死不休的言论"，这些言论在网络上常常引发巨大争议。
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