父亲在街边开的小面馆,已经有二十几年了,因为汤料是用虾壳、猪骨等,为主要原料自己调制而成的,风味独特、味道鲜美,深受人们喜爱,每天来吃面的人很多,生意还算不错。
我从小学开始,每到周末或假期,只要有时间,就会到面馆帮忙。
我帮忙的主要任务就是洗碗,在面馆里挨着灶台的水池边,有两个大盆,这两个盆里都是热水。
第一个盆里有洗洁精,从餐桌上刚抄回来的碗,放这里洗第一遍,然后将碗放入第二个热水盆里,清洗第二遍,最后再放入灶台边的水池里,用流动水冲洗一遍,擦干即可。
记得上大学那年,有一次中午,面馆里的顾客都吃上饭了,此时的灶台闲了下来,我也感觉有点饿了,就想给自己煮碗面吃,当我把面条下到锅里煮上,然后顺手从碗架上拿了一个碗,到水龙头下冲洗一遍,准备盛面。
然而这举动被父亲看到了,他凑到我耳边,小声严厉的对我说:“这碗不要再洗一遍”。
我有点茫然,不知道错在哪里?
父亲看出我的心里,又怕被顾客听到,于是就凑到我跟前小声说:“咱们的餐具,对顾客来说是很干净的,而咱们自己用时,却又再洗了一遍,如果被顾客看到,他们就会怀疑我们的餐具,不卫生、不安全”。
听到父亲的这番话,从此以后,我洗起碗来更用心了,每当自己用时,也从不再洗一遍了。
因此让我学到了,一个人要有职业道德,无论做什么事,不管有没有人看到,都要一样对待,都要认真做好。
(下面照片,为中国文化旅游产业博览会上拍摄的“泥人张的作品,天津煎饼果子”与本文无关)
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