大年三十包饺子,这3种“穷馅”不建议上桌,20种“旺财馅”值得一试
每到腊月三十,像北京、沈阳这些地方,家家户户都要忙着包饺子。
![]()
图个热闹是一方面,大家更在意那点讲究。
包啥馅、饺子怎么捏,老传统不少。
有人说这事讲迷信,可其实就是图个好彩头。
![]()
都盼着来年顺顺利利,钱袋子能鼓点。
说起不能包的,茴香馅、南瓜馅、莲藕馅,网上吵得挺热。
有的老人可讲究了,茴香的谐音“回想”,谁都不爱年头就老回头。
![]()
南瓜馅又叫倭瓜,在东北一带,新年前就得吃完,不能拖到年三十,怕新年就窝着不动弹。
莲藕那一眼看去都是孔,大家嫌漏财。
前阵子有网友吐槽,说自家小孩偏爱莲藕馅,结果被奶奶拉住了手:“你要是真想吃,过几天再包吧,年三十别折腾。”评论区下方立马有人接话,说自己也碰过类似情况,家里老人还会专门把带孔的馅料挑出去。
![]()
再说讲究财气的馅料,常见的,猪肉白菜、猪肉芹菜,谁都知道,这些在北方人家是“老三样”。
前年西安一位大姐特地在网上晒自家饺子,说她家每年必包猪肉芹菜,寓意“勤财”,连亲戚来串门都得尝一口。
还有猪肉大葱,寓意“聪明、充足”,不少家长都挑这个。
![]()
牛肉青椒、牛肉萝卜、牛肉韭菜也有讲法。
有网友说“牛气冲天”、还有人觉得韭菜就是“久财”,图个心安理得。
现在还流行荠菜豆腐,荠菜叫“聚财”,豆腐算“有福”,不少人嫌肉腻了会专门包素馅。
![]()
除了这些,2024年又火起来的新鲜馅也不少。
有人喜欢加玉米粒,意思“金玉满堂”;还有人包马蹄,盼着孩子能“马到成功”;有人包生菜,图个“生财有道”。
去年有个短视频博主晒出自己包的茄子馅,说茄子和“加子”谐音,家里老人求添丁就专选它,评论区一水的点赞。
![]()
也有网友讲:“西葫芦鸡蛋馅别看简单,福禄都在里头,包上心里踏实。”
饺子馅到底怎么选,各地有各地说法。
像山东那边,有人爱往馅里塞点花生米,寓意“生生不息”。
![]()
东北不少人包酸菜,图个“拴财”,怕新年钱留不住。
现在年轻人讲究健康,包菠菜、油菜、蘑菇啥的也常见,图个“有才有福”。
其实家里人围坐一块,边包边聊,气氛到了,比啥馅都管用。
对此你怎么看呢?
欢迎在评论区讨论。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.