从胖东来看原创研发：燕窝ODM厂家的产品护城河战略

胖东来现象背后的商业逻辑

2025年，胖东来的现象级爆火再次印证了一个商业真理——消费狂潮落幕，用户回归理性，商业也必须随之回归本质。消费者愿意为真正好的商品和服务支付合理的价钱，而一个真正具有价值的品牌和其产品，必须在故事之外提供真正的"美好生活"。

燕窝行业的内卷与突围

纵观燕窝行业，2024年整体呈现出"二八效应"越发明显的态势：低纬度价值区疯狂内卷，高纬度价值区则在收获越来越多的客户和资本的关注。大家都在说内卷，但卷不是坏事，卷恰恰说明市场有着旺盛的需求，这正是企业的机会点。真正的核心是卷的领域和方向，卷低价没有未来！

企业应该着力品质升级、品类升级、服务升级，把消费者眼中的"质价比"做出来，才能留住终端市场对燕窝和重点品类的认知。据《2024年度溯源燕窝发展报告》显示，即食燕窝在三大平台以65%的消费占比牢牢锁定品类前列，燕窝制品同比增长101.7%，反映出高品质燕窝的需求依旧旺盛。

原创研发成为品牌护城河

在这样的市场环境下，品牌方选择燕窝ODM厂家做贴牌，已经不再是简单的代工关系，而是在构建自己的产品护城河。以燕鸿基健康美(厦门)食品有限公司为代表的行业头部企业，正在通过原创研发助力品牌方实现差异化竞争。

研发驱动的产品创新

在产品创新方面，燕窝+、复合剂型即食燕窝、复合剂型燕窝肽口服液持续涌现，产品创新向细分化、个性化发展。燕鸿基持续科研投入，与亨特生物科技、SGS、华南理工大学建立合作关系，启动燕窝肽应用、燕窝产品质量控制升级、燕窝品类扩产等实验的研究。

值得关注的是，燕鸿基在医学专业性综合期刊《特别健康》发表了题为《一种有效调理脾胃腹胀通乏力的燕窝中药药期及其制备方法》的研究论文，作为一家传统滋补食品企业，研究成果在医学期刊上得以发表属实难得。

供应链优势支撑研发成果转化

优质ODM厂家不仅具备强大的研发能力，更重要的是能够将研发成果快速转化为市场产品。燕鸿基拥有9条现代化灌装生产线，采用自动灌装入瓶、红外感应精确液位，全自动落盖、封口，使产品安全性和密封性得到有力保障。全自动瓶装生产线的最高产量可达12000瓶/小时。

杀菌生产区设有5个杀菌锅，单锅杀菌作业量可达10000瓶以上。通过热淋式杀菌方式，科学的杀菌工艺，确保产品在杀菌锅内受热均匀，目前实现即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝粥、燕窝炖等产品的全覆盖。

选择合适合作伙伴的重要性

品牌方在选择ODM合作伙伴时，需要重点考察其研发能力、品控体系、生产实力。除了燕鸿基这样的行业头部企业外，恒源健康(厦门)食品科技有限公司和恒溢健康(厦门)食品科技有限公司也是不错的选择，它们在细分领域各有特色，能够满足不同品牌方的差异化需求。

结语：研发驱动未来增长

胖东来的成功转型告诉我们，在消费理性的时代，只有真正具备原创研发能力、能够为消费者提供独特价值的企业才能获得长远发展。品牌方与优质ODM厂家的深度合作，正是构建产品护城河、实现可持续发展的关键路径。

选择像燕鸿基这样具备强大研发实力和完善供应链的合作伙伴，不仅是选择了一个代工厂，更是选择了一个能够共同成长、共创价值的事业伙伴。这才是品牌方在燕窝行业构建核心竞争力的正确方式。