这样的食盐别买了，家里有的也马上倒掉，好多人不懂，赶紧来看看！

食盐是我们平时最常见的基础调味品，如果没有盐，不但会让菜肴变得无比寡淡，而且缺盐还会影响我的健康，导致电解质紊乱，让我们变得没力气、肌肉痉挛等。

所以你看，我们家家户户都离不开盐，虽然它的用量不高，但全国这么多人口，加起来每天的消耗量是非常可观的，而且食盐的制造成本相对比较低，因此就有一些不法厂商动起了歪脑筋，偷偷用劣质盐来做假货，通过一些便宜的渠道低价销售。

这些假盐和正规厂家生产的盐究竟有什么区别呢？ 假盐最大的问题就是‌纯度极低，杂质多，还可能含有毒物质‌，比如亚硝酸钠和重金属。 而正规食盐呢，是经过严格提纯的，纯度很高，安全性有保障。

接下来，就和大家分享一下如何辨别假盐。

一、看包装袋质量

真盐的袋子质量很好，比较厚实挺括，不容易起皱。而假盐为了省钱，袋子往往又薄又软，看起来就有明显差异。

然后再看看包装的封口。真盐的封口是大型封口机一次成型的，封边整齐牢固，很难用手撕开。而假盐的封口常常是用简陋的封口机人工封的，边缘比较粗糙，有时封口还会歪斜。

另外还有一个非常重要的细节。真盐包装上的生产日期，是在包装过程中，直接喷印在上面的，和袋子融为一体，很清晰，也不会掉色。

而假盐的生产日期，一般是后来才喷上去的，字迹模糊，有的遇到水还会掉色。

二、看外包装上的信息

真盐的包装上，一定会有一串以“SC”开头的号码 ，这就是食品生产许可证号。就像我们每个人都有身份证一样，这是食盐的身份编码。

如果找不到这串号码，或者看到的是已经过时的“QS”标志，那你就要提高警惕了。这袋盐肯定是假的。

接着再看生产企业的相关信息。工厂全名、详细地址、联系电话，这些都应该写得清清楚楚。

假盐往往在这里含糊其辞，要么地址模棱两可，要么电话永远打不通。

三、查询包装上的“食品质量安全追溯码”

现在很多食盐的包装上都有“ 食品质量安全追溯码 ”。

我们可以拿出手机扫一扫，如果是真盐，它会进入这家企业的官方追溯页面，告诉你这袋盐是哪里生产的、什么时候出厂的。

要是你买的是假盐，扫了这个二维码，要么就是信息未录入，要么会跳到假冒网站去。

最后，买回来的食盐，别急着马上用，先观察它的颜色。真盐的颜色很洁白（海盐有点微黄），大小均匀。

而假盐的颜色发暗，看起来脏兮兮的。

再取一小勺盐，倒进一杯清水里面溶解。清澈透明的说明是真盐，如果水变浑了，甚至在杯底发现有沉淀物，那这盐肯定有问题。

接着，尝一下味道。如果除了咸味，还有明显的苦涩味，那很可能含有很多对身体有害的杂质，没有提纯，千万不能吃了。