台湾爆发禽流感，今年累计扑杀家禽157325只，鸡肉供应受关注

海峡导报综合报道 台中市丰原区丰康牧场近日爆发高病原性禽流感，该场饲养约7000只蛋鸡，日前已有约1700只出现大量死亡情形，经采样检验确认感染禽流感病毒，引发外界关注。不过，摊开台当局农业主管部门禽流感防疫专区最新资料显示，今年除台中市之外，全台已有3个县市、6处禽场确诊高病原性禽流感（H5N1），累计扑杀家禽数量高达157325只，春节将至，是否影响鸡肉供应受到关注。

根据台当局农业主管部门统计，禽流感并非仅发生在单一县市，目前全台已有多个县市出现确诊案例，其中也包含多个民进党长期执政县市。截至1月19日止，2026年全台高病原性禽流感确诊及扑杀养禽场累计已达6例，全部为陆禽场，病毒型别皆为H5N1。

从县市分布来看，嘉义县确诊4场、台南市1场、屏东县1场，全数皆为县市政府已“依法”完成扑杀及防疫处置的案例。显示疫情并非特定县市独有，而是全台禽产业共同面临的防疫挑战。

同时根据台当局农业主管部门公布的“2026年确诊高病原性禽流感防疫处置表”显示，截至1月19日止，今年全台已有3个县市、6处禽场确诊高病原性禽流感（H5N1）。确诊场别全数为陆禽场，且多为蛋鸡或蛋中鸡饲养场，均已依标准作业程序完成扑杀与清消作业，累计扑杀家禽数量高达157325只。

从个案分布来看，嘉义县为疫情最集中地区，共4场确诊，扑杀数量合计超过13万只。其余案例则分布于屏东县高树乡与台南市后壁区，均为民进党长期执政县市。台农业主管部门资料也显示，所有确诊案件皆由业者主动通报，并非隐匿疫情后才遭查获，显示目前防疫通报机制仍持续运作。

此外，目前屠宰场与理货场并无确诊案例，也未发现水禽场或混养场感染情形，防疫风险仍集中在陆禽饲养场域。台农业主管部门说明，确诊禽场多属非开放式或密闭式禽舍，仍可能因气候变化、环境风险或野鸟活动而提高感染几率，因此已要求各县市政府持续加强场区生物安全管理、落实定期采检与消毒作业，避免疫情扩大。官方也再次强调，禽流感防疫并非单一县市或单一政党问题，而是全台禽产业共同面对的长期课题。

台农业主管部门指出，近期气温变化剧烈，加上候鸟活动频繁，均提高病毒传播风险，已持续要求各县市政府加强场区消毒、生物安全管控及通报机制。并呼吁养禽业者提高警觉，一旦发现异常死亡情形，务必即时通报，以利防疫单位迅速介入处理。