【青市监·城北篇】食安抽检护佳节 全面筑牢安全线

核心提示：为筑牢春节期间食品安全防线，西宁市城北区市场监督管理局组织开展覆盖食品全链条的精准抽查抽检专项工作，聚焦各类食品风险隐患实施靶向监管，全力保障节日期间食品安全形势稳定。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为筑牢春节期间食品安全防线，西宁市城北区市场监督管理局组织开展覆盖食品全链条的精准抽查抽检专项工作，聚焦各类食品风险隐患实施靶向监管，全力保障节日期间食品安全形势稳定。

　　精准抽检排风险。此次节前专项抽检紧扣节日消费特点，针对不同品类食品制定差异化抽检方案。既紧盯辖区食品生产企业及小作坊等生产主体，也保障农贸市场、大型商超、便利店、批发市场等各类经营场所全覆盖抽检，全面排查各环节食品安全隐患，切实保障节日市场流通食品安全可控。抽检过程中，对乳制品重点抽样检测蛋白质含量、乳脂含量等关键指标；对蔬菜、水果等食用农产品重点抽样检测噻虫胺等农药残留；对畜禽肉、水产品严查恩诺沙星等兽药残留，全方位排查食品安全风险，为群众节日食品安全保驾护航。

　　细致检查强监管。聚焦糕点、坚果、蜜饯、节日礼盒等节令性食品，重点核查添加剂超范围超限量使用、标签标识不规范等突出问题；同时细致检查各类预包装食品，严格检查标签标注内容与实际产品是否一致、保质期标注是否清晰完整、配料表是否如实标注情况等关键信息。检查过程中，工作人员采取现场核实、查阅台账、询问相结合的方式，以精准化监管举措强化管控，进一步压实食品生产经营者主体责任，全面规范节日期间食品生产经营秩序。

　　此次累计抽检食品样品65批次，已全部送至第三方检测机构开展各项指标检测工作。待检测结果出具后，城北区市场监督管理局将及时全面公示抽检信息，确保检测过程透明、结果公开。对经检测判定为不合格的食品，将立即启动核查处置程序，责令涉事生产经营主体下架召回不合格产品，依法依规立案调查、严肃追责。

　　下一步，城北区市场监督管理局将持续强化食品安全抽查抽检工作，并结合抽检情况优化抽检方案，聚焦重点领域、重点品类加大监管力度，不断提升抽检覆盖面和精准度。同时，督促食品企业严格落实食品安全主体责任，确保人民群众度过一个安全、放心、祥和的春节。

日期：2026-01-29