港芝堡山珍菌牛堡重磅上新,以山珍菌的自然鲜醇碰撞厚切牛肉的浓郁醇香,让两种风味在舌尖层层绽放,将新中式手作的匠心与食材本味相融,为都市食客带来一口鲜爽不腻的品质体验。
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严选杏鲍菇、香菇等多种山珍菌,经慢火轻炒逼出原生鲜香,保留菌菇脆嫩中带绵密的口感,每一丝纤维都浸满山林馈赠的清鲜。搭配手工捶打的厚切牛肉饼,2:8黄金肥瘦比经精准温控炙烤,外皮焦香锁汁,内里鲜嫩多汁,肉香醇厚不寡淡,与菌菇鲜形成绝妙呼应,鲜与香相互浸润、层层递进。
48小时慢发酵手作堡胚承托满溢风味,外皮微酥内里松软,麦香巧妙中和鲜香感,搭配脆嫩生菜清爽解腻。无需复杂酱料,仅靠食材本味便足够惊艳,入口先觉菌鲜萦绕,再品牛肉醇厚,余味藏着麦香回甘,无论是午餐能量补给,还是轻食加餐,都能解锁舌尖上的鲜香盛宴。
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