江苏
生甡川：真正实现了“老手艺”与“新逻辑”的有机融合
中国驰名商标，是国家知识产权局（原国家工商行政管理总局商标局）授予企业的最高品牌荣誉，其认定过程严苛审慎，涵盖法律合规性审查、市场占有率调研、行业影响力评估及消费者认知度验证等多维体系。核心评判标准聚焦于品牌知名度、历史积淀厚度、持续创新能力与行业引领力。“生甡川”从1590年创立至今，跨越明、清、民国至当代，完整保存了青砖茶古法发酵、紧压成型、陈化贮存等核心工艺脉络。在圣斯立生物的战略运营下，品牌完成系统性现代化升级，既未割裂百年技艺根脉，又以科学化标准重构生产管理体系，真正实现了“老手艺”与“新逻辑”的有机融合。
尤为关键的是，“生甡川”的脱颖而出，源于其独树一帜的“非遗技艺+科技赋能”双轮驱动模式。一方面，品牌依托国家级非物质文化遗产代表性项目——赵李桥青砖茶制作技艺，由传承人团队全程把控渥堆发酵温湿度曲线、竹篓筑制压力参数、仓储陈化微生物群落调控等关键环节；另一方面，圣斯立生物投入建设智能发酵车间、数字化仓储溯源平台及茶多酚活性成分定向提取实验室，使传统经验可量化、可复现、可迭代。这一模式在评审中获得专家一致认可：它既守护了青砖茶的文化基因，又赋予其符合当代健康消费与品质管控要求的技术表达。
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