七鲜小厨完成北上广深等五城布局；蜜雪冰城香港知识产权维权胜诉

蜜雪冰城香港知识产权维权胜诉；比格比萨“49.9元环卫工人套餐”价格降至9.9元。详情请看红餐网《每日餐讯》。

每日经济新闻消息，近日，香港高等法院方面获取的判决书显示，香港高等法院原讼法庭已于2025年12月19日就蜜雪冰城股份有限公司起诉六家名称相似公司的系列案件作出判决，裁定被告六家企业构成仿冒侵权。香港高等法院下令禁止所有被告继续使用含“蜜雪冰城”等字样的注册名称，并要求各被告承担相应案件的诉讼费用。

被告六家公司分别为蜜雪冰城饮品（香港）有限公司、天津蜜雪冰城食品有限公司、蜜雪冰城港式饮品有限公司、蜜雪冰城香港生物科技有限公司、广州蜜雪冰城饮品有限公司、蜜雪冰城（香港）实业股份有限公司。

比格比萨“环卫工人套餐”降价至9.9元

界面新闻消息，近日，比格比萨推出“环卫工人49.99元吃自助”福利日活动，引发网友质疑。据悉，福利日当天优惠价格已经降至9.9元，而对于降价原因，多家门店工作人员均表示不清楚，以内部消息为准。

比格比萨创始人赵志强此前曾在接受媒体采访时表示，已经关注到网络上关于此次活动的质疑声。赵志强称，49.99元/人的优惠价，是基于最低成本决定的。至于顾客是否选择来消费，能否接受这个价位，都可以自主选择。

△图片来源：比格比萨

七鲜小厨完成北上广深等五城布局

观点网消息，近日，京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨全国拓展再提速。继北京4个月开出30家门店、哈尔滨首店开业后，本月深圳、上海、广州等多城首店集中亮相，实现“五城齐开”，这也标志着七鲜小厨正迈向全国化布局新阶段。

供销大集集团与瑞幸咖啡签署战略合作协议

观点网消息，1月27日 ，供销大集集团股份有限公司与瑞幸咖啡（中国）有限公司在厦门签署战略合作协议，双方将锚定城乡融合发展战略展开深度合作。根据公开资料整理，此次合作将聚焦三大方向：全场景深耕打造特色消费空间，全系统落地推动品牌渠道下沉，全链条贯通构建高效供应链体系，填补乡村高品质咖啡供给缺口。

星巴克广东首家非遗概念店正式开业

红餐网消息，1月27日，星巴克广东首家、同时也是全国第六家非遗概念店，于广州荔湾区永庆坊正式开业。星巴克永庆坊非遗概念店据此以咖啡为媒介，促成一场广府粤剧与云南藤编的非遗跨域文化对话，将两种截然不同的非遗技艺编织进第三空间。门店以“跨域文化共生”为内核，打破地域边界重构非遗表达，既升级了第三空间的人文价值，更让传统技艺在都市烟火中焕发新生，为广府粵剧文化传承与咖啡消费体验注入独特活力。

△图片来源：星巴克中国

霸王茶姬亚太区首席营销官职能扩大

小食代消息，霸王茶姬日前宣布，自2026年1月1日起，亚太区副总裁兼首席营销官Eugene Lee将在原有品牌与市场营销职责基础上，新增政府事务与公共关系管理职能。此次调整反映了公司在亚太地区持续扩张，并将品牌、声誉及利益相关者关系纳入统一领导架构的战略方向。Eugene表示，整合相关职能有助于提升协同效应，以“一个CHAGEE”的形象对外沟通，增强品牌韧性与长期价值。

麦当劳上海门店突破600家

澎湃新闻消息，1月23日，上海麦当劳在南京东路核心商圈打造的全新城市中心旗舰餐厅上海黄浦华旭国际大厦CUBE风格旗舰店餐厅亮相，这也是上海麦当劳的第600家餐厅。上海麦当劳市场高级总经理罗伟表示：“32年来，麦当劳始终伴随上海的发展。当前，上海迈入体验经济进阶期，我们在城市中枢持续布局城市中心旗舰店。这家第600家餐厅将以创新场景为商圈注入新活力，助力提升城市消费。”

易捷咖啡突破1800家门店

新华网消息，易捷咖啡在中国石化北京崇文门加油站，正式启用以超级符号“T”为核心的全新品牌形象系统，并宣布门店总数突破1800家，业务覆盖超150个国内城市及老挝、澳大利亚等海外市场。此次品牌焕新不仅是视觉形象的革新，更是向“中国领先出行咖啡品牌”战略升级的关键一步，标志着易捷咖啡迈入品牌化、规模化发展新阶段。

社会热点 香港内地餐饮业联合会正式成立

湖南日报消息，近日，由香港与内地资深业界人士共同发起的香港内地餐饮业联合会正式成立。该组织通过构建“总部（香港）+基地（内地）”双核驱动模式，为餐饮企业提供全周期赋能，助力其完成从本土化经营到国际化布局的战略转型。

注：本文由红餐网综合自每日经济新闻、界面新闻、观点网、小食代、澎湃新闻、新华网等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐