选燕麦减肥的人90%都踩了这些坑

减肥圈里燕麦是红人,超市货架上各种燕麦产品让人眼花缭乱。可很多人坚持吃燕麦几个月,体重纹丝不动。为什么会这样?因为90%的人在燕麦选择上踩坑了。三个月燕麦减肥,她越吃越胖小美是个白领,身高165cm,体重130斤,不算很胖但想再瘦10斤。听同事说燕麦减肥效果好,她开始把燕麦当早餐和晚餐。三个月后,小美站上体重秤差点崩溃:135斤,比原来还重了5斤。她想不通,燕麦不是减肥食品吗?怎么越吃越胖?仔细了解她的"燕麦减肥法"后,问题浮出水面。她每天早上吃超市买的"水果燕麦片",里面有水果干、坚果碎、蜂蜜,一包200克;晚上吃的是"即食燕麦粥",冲泡后特别香甜。这两样东西,说白了都是"伪装成燕麦"的高糖零食。燕麦减肥的原理:为什么它能帮你瘦? 燕麦确实是个好东西,减肥原理主要有这几个:一是膳食纤维含量高。 燕麦含β-葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,能在肠道里吸水膨胀,形成凝胶状物质,延缓胃排空,延长饱腹感。简单说就是:吃了不容易饿。二是低升糖指数。 燕麦的升糖指数(GI)约55,属于中低GI食物。吃完后血糖上升缓慢,胰岛素分泌平稳,不容易囤积脂肪。三是蛋白质含量不错。 燕麦蛋白质含量约13%-15%,比小麦、大米这些主食高一些。蛋白质能帮助维持肌肉量,提高基础代谢率。四是对肠道健康有好处。 β-葡聚糖还能改善肠道菌群环境,促进有益菌繁殖,帮助排便。这点对减肚子特别有用。但这些好处,前提是你选对了燕麦产品。避坑指南:这四种"燕麦"根本不减肥 (1)水果燕麦片这是最容易踩的坑。超市货架上包装精美的水果燕麦片,里面加了水果干、坚果、蜂蜜、糖浆这些。一包200克的水果燕麦片,含糖量可能高达30-40克,相当于8-10块方糖。怎么识别: 配料表第一位不是燕麦,而是白砂糖、麦芽糊精这些;营养成分表里每100克含糖量超过15克。推荐指数: ★☆☆☆☆(不推荐) (2)即食燕麦片这种燕麦经过深加工,已经煮过再烘干,冲泡就能吃。方便是方便,但加工过程中流失了部分膳食纤维,升糖指数也提高了,可能达到65-70。吃完容易饿,还容易囤积脂肪。怎么识别: 包装上写"即食"、"速溶"、"3分钟即食"这些。推荐指数: ★★☆☆☆(不太推荐) (3)燕麦粉把燕麦磨成粉,冲泡更方便。但问题来了:燕麦粉更容易被消化吸收,升糖速度更快。而且很多燕麦粉加了糖、香精这些添加剂。怎么识别: 粉状包装,冲泡后特别细腻。推荐指数: ★★☆☆☆(不太推荐) (4)燕麦饼干很多人以为燕麦饼干健康,其实是误解。大部分燕麦饼干加了大量糖、油脂来提升口感,每100克热量可能高达400-500大卡,相当于两碗米饭。怎么识别: 配料表第一位是小麦粉,燕麦含量很低;营养成分表每100克脂肪含量超过15克。推荐指数: ★☆☆☆☆(不推荐)正确选择燕麦的标准那什么样的燕麦才是真减肥利器?记住这几点: (1)配料表第一位是燕麦这是最基本的要求。配料表按含量递减排列,第一位应该是燕麦,不是糖、油脂这些。 (2)未深加工或轻微加工优先选择生燕麦、燕麦米、压扁燕麦。这些燕麦保留了更多膳食纤维,升糖指数更低。 (3)无添加或少量添加尽量选择原味燕麦,没有添加糖、香精、防腐剂这些。想调味可以自己加牛奶、水果。 (4)升糖指数低优先选择低GI燕麦,生燕麦GI约42,压扁燕麦GI约55,即食燕麦GI约65-70。GI越低越好。燕麦种类大比拼| 燕麦类型 | 升糖指数 | 加工程度 | 饱腹感 | 减肥效果 | 推荐指数 ||---------|---------|---------|-------|---------|---------|| 生燕麦 | 42 | 未加工 | 很强 | 很好 | ★★★★★ || 压扁燕麦 | 55 | 轻微加工 | 较强 | 很好 | ★★★★☆ || 碎燕麦 | 58 | 轻微加工 | 较强 | 较好 | ★★★★☆ || 即食燕麦 | 65-70 | 深加工 | 一般 | 一般 | ★★★☆☆ || 燕麦粉 | 70-75 | 深加工 | 较弱 | 一般 | ★★★☆☆ |燕麦减肥的正确吃法 (1)每天燕麦摄入量成年人每天燕麦摄入量50-80克比较合适。过量食用可能导致肠胃不适、胀气、腹泻这些。推荐分配: 早餐:燕麦40-50克加餐:燕麦20-30克特别提醒: 不是所有人都适合多吃燕麦。肠胃功能差的人、容易胀气的人、对麸质过敏的人要控制摄入量。 (2)燕麦搭配方案燕麦+蛋白质+蔬菜+水果=完美减肥餐...