天津
铜仁位于贵州省东北部，毗邻湖南，美食融合了黔菜、湘菜及少数民族风味，以酸辣鲜香、山野原生态为特色。以下是一些铜仁特色美食推荐：
铜仁锅巴粉
用大米、绿豆等磨浆烙成薄饼，切条后形似锅巴，口感爽滑。常搭配酸汤、肉末或辣椒油食用，是当地早餐首选。
锅巴粉
社饭
铜仁传统节气美食，用糯米、野葱、腊肉丁、花生等蒸制，带有蒿草清香，多在清明节前后制作。
社饭
米豆腐
大米浆制成，色泽淡绿，切块后配秘制辣椒油、酸萝卜、花生，口感嫩滑酸辣。
米豆腐
绿豆粉
绿豆粉是铜仁美食的一张名片。主要用绿豆和大米按一定比例混合，浸泡后磨成浆。米浆在热锅上烙成一张张薄如蝉翼的“粉皮”，切成宽约1厘米的条状。因为加入了绿豆，口感比纯米制成的粉更爽滑、筋道，可煮、可炒、可凉拌，是当地人的日常主食。
绿豆粉
糟辣鱼
糟辣鱼是一道“色香味魂”俱全的招牌黔菜，酸辣为主导，回味鲜甜。糟辣椒的酸香彻底渗透鱼肉，辣味开胃但不燥，汤汁浓郁，通常还会带有一丝番茄或糖带来的微甜，平衡酸辣，使味道层次更丰富。
糟辣鱼
卷粉
卷粉它在贵州小吃体系中占有重要地位，将大米磨成米浆，在特制的蒸盘或布上蒸制成一张薄而透亮的米皮，然后在米皮上放入馅料，卷成圆筒状食用。因其制作过程为“卷”，故得名“卷粉”。
卷粉
花甜粑
花甜粑是铜仁思南县的一种独特美食，它的内部藏有精美的花纹。当你用刀横向切开一片片花甜粑时，每一片上都会显现出完整而清晰的图案，刚蒸好的花甜粑软糯香甜，带有纯粹的米香。
花甜粑
抹茶
铜仁被称为是抹茶之都，铜仁是贵州重要的茶叶产区，拥有大片的高标准生态茶园，为抹茶生产提供了稳定、优质的原料（“碾茶”）来源。铜仁抹茶的目标是打造中高端的抹茶产品，直接对标国际优质抹茶标准。许多产品已获得国际有机认证。
抹茶制品
糯米包子
糯米包子在铜仁是一种极具特色、能带来强烈满足感的美食！它是一种以糯米为主要原料制作皮或馅的“包子”。
糯米包子
糖麻圆
糖麻圆由糯米粉团制成，油炸后外皮酥脆，内里中空或带有软糯的夹心。是铜仁地区常见的一种特色美食。
糖麻圆
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