广东
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不知道大家吃鸡蛋时注意过么，
有些鸡蛋蛋壳是红色的，
有些鸡蛋的蛋壳是白色的，
这两种鸡蛋除了颜色
大小、来源以及价格竟也不同！
赶紧来看看不同之处在哪吧~
1、来源: 鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素， 鸡蛋是红壳还是白壳，主要取决于母鸡的品种 ，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系；
2、价格: 红壳鸡蛋的价格通常比白壳鸡蛋便宜很多;
3、大小: 红壳鸡蛋通常比白壳鸡蛋大一些，表面也没有白壳鸡蛋光滑，视觉上看，也没有白 壳鸡蛋的表面干净整洁， 白壳鸡蛋的蛋黄通常会比红壳鸡蛋的蛋黄更大一些，蛋黄的颜色也比红壳鸡蛋的蛋黄颜色更深一些。
两者在营养价值方面则无太大差异 ， 无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，主要营养成分都是蛋白 质，脂肪，维生素和胆固醇。食品专家表明，虽然在一些微元素上,不同鸡蛋品种会有差别，但这种差别极小，在买鸡蛋的过程中，没有强调颜色差别的必要性.
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