当行业承压，谁在“攒未来”？洋河用70万吨原酒给出耐心答案

本文来源：时代财经 作者：林欣禾

当前，白酒行业正处于深度调整的“磨底期”。中国酒业协会数据显示，近八成酒企面临需求放缓、渠道库存高企与价格倒挂并存的多重压力。在市场整体承压的背景下，头部酒企如何应对周期波动，正成为观察行业走向的重要窗口。

当不少酒企选择收缩战线、降低投入时，洋河股份在本轮调整中展现出韧性。支撑这一表现的关键因素之一，来自其多年积累形成的原酒储备优势——约70万吨原酒这一核心“家底”，正在成为洋河稳住基本盘、应对行业不确定性的关键支撑。

储能为基：70万吨原酒构建长期壁垒

白酒是一门典型的“时间产业”。原酒不是财务报表上的存货，而是决定企业能否穿越周期的战略资产。原酒储备不仅决定产品品质上限，也直接影响企业在行业调整周期中的抗风险能力和战略回旋空间。

中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，白酒产业重资产、长投入、长回报的属性，决定了储能规模直接关乎企业的抗风险能力与长期竞争力。

目前，洋河拥有约70万吨原酒储备，并配套34万吨陶坛存储高端年份酒与100万吨级储酒能力，形成“酿造有规模、储存有体系、调配有空间”的全链条势能。

在业内人士看来，年份酒是白酒“时间价值”最直接的体现，具备显著的稀缺性和不可复制性。与部分酒企在行业下行期被动补库存不同，洋河的原酒储备更多来自数十年持续投入与长期积累，是其坚守酿造主业、奉行长期主义的战略积淀。

在这一体系支撑下，企业在产品结构调整、品质控制和年份酒打造上拥有更大的主动权。业内评价认为，充足的原酒储能不仅意味着规模优势，更意味着企业在周期波动中“有底可退、有余可进”。

因此，70万吨原酒储备，让洋河有能力“百里挑一、千里挑一、万里挑一”做真实年份老酒，有底气“用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月”打造一款款高品质美酒。

从储能到动能：库存降、价盘稳、新品火

在2025年行业调整期，洋河正尝试将原酒储备优势进一步转化为市场竞争力，围绕去库存、稳价盘、优结构等方向推进一系列经营调整。

在产品端，充足的基酒为多价格带升级提供了支撑。

高端市场，梦之蓝手工班依托真实年份体系，成为行业首个获权威认证的“中国高端年份白酒”，进一步强化品牌高端认知；大众市场，第七代海之蓝升级为“3年主体基酒+5年陈酒调味”，筑牢宴席基本盘；光瓶酒领域，高线光瓶酒以“100%三年陈”为品质背书，精准契合“重品质、重性价比”的理性消费趋势。

在全价格带竞争加剧的背景下，基酒储备不足的酒企往往受制于成本与供给弹性，容易陷入价格竞争或产品升级受限的困境，而原酒储备充足的企业，则更容易在稳定价格体系的同时推进产品结构优化。洋河全链路产品升级的背后，正是70万吨原酒储备提供的品质底气与供给弹性。

在渠道端，洋河也同步调整了去库存思路。与过去依赖“压任务”式去库存不同，公司逐步转向通过终端动销和消费端拉动实现良性去化。通过数字化工具，将促销资源更直接投向终端与消费者，借助扫码返现、宴席支持等方式提升开瓶率，改善渠道现金流状况。

在这一过程中，原酒储备优势为企业坚持稳价策略提供了现实支撑，使其不必为短期销量在品质和价格体系上作出妥协。洋河通过“以品质稳渠道、以储能抗波动”的方式，在行业价格战内耗中成功突围，形成“库存降、价盘稳、新品火”的良性态势。

行业的调整从来不是短跑，而是一场对耐力与底盘的考验。对白酒企业而言，真正拉开差距的，往往不是顺周期时的扩张速度，而是逆周期中的定力与底气。原酒储备的厚度，决定了企业在波动中能走多远，也决定了其是否拥有在周期低点主动布局的空间。

洋河以多年积累形成的原酒优势稳住品质与价格体系，为产品升级和渠道修复留出时间窗口。这种以时间换空间、以长期主义对冲短期波动的选择，或许难以在财务报表上立刻显现成效，但往往更有机会率先迎来新的增长拐点。