北京
在经历过一次次舆论交锋后，西贝餐饮集团创始人贾国龙准备回归一线，专注做业务。
近日，贾国龙公开表示，“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富”“自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重”，并称自己对做个人IP没信心。
贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一线干活儿的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求。”
贾国龙曾表示，2025年9月至2026年3月，西贝预计累计亏损超6亿元。并且西贝将在今年一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。
值得一提的是，最近西贝有了外部资金支持。
日前，天眼查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司（西贝集团运营主体）工商记录变更——公司获得A轮融资，投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、成都迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）、周澔宇。
工商信息显示，西贝餐饮的注册资本从8990.29万元增至1.02亿元。本次投资完成后，北京西贝企业管理有限公司持股35.79%，贾国龙持股26.16%，仍为公司实控人。
此前，贾国龙曾公开表示西贝计划通过2023年、2024年、2025年的持续发展，到2026年完成IPO上市。预制菜风波发生后，在外界看来，西贝的上市计划不一定能够顺利推进。到目前为止，尚未传出西贝提交上市申请的消息。
不过，也有行业人士认为，尽管西贝目前陷入困境，但仍有翻盘的可能，尤其是在获得资本助力的情况下。
2026年，将是贾国龙及西贝大考之年。回归一线，贾国龙或迈出关键一步。对此，你怎么看？
来源 | 中国商报
责任编辑 | 洪宇
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