上海
寒潮来袭，气温骤降，市民在冷风中裹紧外套时，嘉定区动物疫病预防控制中心的国家级梅山猪保种场里，却是另一番温暖景象：2000多头嘉定梅山猪正安然享受着“定制级”保暖待遇。
1月22日上午，记者走进保种场的产房猪舍，刚出生不久的小猪们，有的依偎在母猪身边吃奶取暖，有的悠闲地趴在保温垫上，模样惬意。尽管室外寒意逼人，猪舍内却温暖如春。
“冬季我们最核心的工作就是保温和通风。”保种场工作人员卞益介绍，嘉定梅山猪作为国家地理标志产品，其保种工作意义非凡，而适宜的环境是保障种群健康繁衍的基础。因此，针对猪只从出生到出栏的不同生长阶段，场里科学规划，采取了一套精细化、分区化的保暖方案。
首先是产房，这里关系到母猪和新生仔猪的健康，保温尤为关键。“我们主要采用保温灯和地暖板，将室温维持在18℃左右，而小猪专用的保温箱需要控温在20℃-25℃。”卞益说。
进入保育阶段后，猪舍以电热地暖为主要供热方式，温度保持在18℃-20℃。与此同时，每两小时开启小风扇约15分钟，确保空气流通。到了育肥阶段，应对寒潮则靠暖风机。“夜间气温低于5℃时，我们就启动暖风机，让室温稳定在18℃-20℃之间。”卞益解释说，“适宜的温度不仅能促进猪只生长，还能有效预防疾病，尤其是冬季常见的腹泻等问题。”
近年来，嘉定梅山猪场通过重新建系，实施精准配种，有序推进梅山猪的遗传育种、开发利用和品牌建设。下一步，区农委还将按照相关标准，加强管理和规范使用地理标志，同时加强地理标志专用标志使用监督管理，确保“嘉定梅山猪”产品的特定品质。
撰稿：彭晓妍
摄像：姚卓林
编辑：袁悦
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上观号作者：上海嘉定
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