今天，记得来一碗

今天

农历腊月初八

我们将迎来

中国传统的“腊八节”

俗称“腊八”

八

古人意，岁终之月称“腊”，“腊”为“接”，寓有新旧交替的意思。

俗话说，“过了腊八就是年”，腊八一到，意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。

“腊”还代表一种祭礼，古人将田猎获取的禽兽祭祖祭神，到了南北朝，人们将腊月初八定为“腊八节”，借此腊日来祭祖敬神供佛，祈求国泰民安，避灾迎祥。

近期天气如何？

据@江苏气象最新预报

1月25日08时至1月26日08时

淮北北部地区多云转阴

有小雨夹雪或小雪

25日傍晚至26日

我省有一次降水过程

27日夜里苏南南部地区

又有一次弱降水过程

全省气温预报

1月25日20时至1月26日20时

淮北北部地区阴有小雨夹雪或小雪，其他地区阴有小雨。最高温度：沿淮和淮北地区3℃左右，苏南地区7～8℃，其他地区5℃左右；最低温度：淮北地区0℃左右，沿江和苏南地区4～5℃，其他地区2～3℃。全省偏东风转偏北风，风力都是4-5级。

1月26日20时至1月27日20时

苏南地区阴有小雨并渐止转阴到多云，其他地区多云。最高温度：淮北地区6～7℃，其他地区8～9℃；最低温度：淮北地区-3℃左右，苏南地区3℃左右，其他地区0～-1℃。全省偏北风转偏东风，风力都是4-5级。

据@无锡气象

25日夜里到26日有一次小雨过程

27-29日多云

30-31日还有一次降雨天气过程

短期气温回升

27日、31日分别有冷空气影响

目前温差还是比较大

大家注意保暖

这寒冷的天气

正好来一碗温暖的腊八粥

“ 腊八粥”

古代的腊八粥，最初只是用红赤豆和白糯米煮成，后来辅料才逐渐增多，根据食材的地域性，全国各地煮腊八粥的材料也是五花八门。

有些地方的腊八粥是甜的，有些地方的腊八粥是咸的，有些地方的腊八粥是辣的，也有些地方的人们不爱做选择，而是咸甜都要！

无锡人嗜甜全国闻名，但腊八粥的味道却是以咸鲜味为主，腊八粥里不仅放赤豆、红枣、花生、白果、莲心等食材，还喜欢放小的油豆腐、带皮的茴芽豆、去皮的芋头块等食材，整锅粥熬得稠密。

无锡民间认为，吃了腊八粥可以增福添寿，所以除了自己吃，好多人还会把腊八粥带回家与家里人共享。南宋诗人陆游曾写下“今朝佛粥更相馈”的诗句，所以腊八粥又有“佛粥”之称号。

岁末温粥 熙暖如年

愿大家平安喜乐

万事“粥”全

编辑 | 李幼优

来源 | 新华社、中国教育报、江苏气象、无锡气象、无锡博报

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