辽宁
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天冷多喝热汤，今天煲了一款清甜不油腻、全家都适合的【西洋菜胡萝卜猪骨汤】
西洋菜猪骨汤是广东人从小喝到大的的汤水之一！
西洋菜汤具有滋阴健脾，清肺润燥，清热去肝火的功效，喜欢喝汤的朋友一定要试试！
西洋菜胡萝卜猪骨汤
食材：
猪骨400克 、 胡萝卜1根
蜜枣2或3颗、 姜3片
西洋菜200克 、 陈皮1片
南北杏15克
做法：
1、水烧开后，将猪骨焯水，去血水后洗干净;
2、胡萝卜切块，西洋菜洗干净;
3、把所有材料放进汤锅里，加入适量的清水，大火煲 10 分钟，转小火继续煲1.5小时;
4、出锅前加适量盐调味即可！
汤水清甜不油腻，西洋菜清润，胡萝卜自然甜味，简单又养生！
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