不得不说,现在喝白酒的年轻人少了,90后、00后的年轻人,甚至啤酒、红酒都不喝了。
单位年底聚会时,一桌一瓶白酒都喝不完了,以前四五瓶都不够,看起来白酒行业处于下行周期,有着现实的逻辑。
当白酒消费人群,不断锐减时,反映在股市,白酒板块能好么?
现在看起来,喝酒和不喝酒的人群泾渭分明,酒的消费也区隔明显了。
高端白酒茅五泸,商务宴请还是需要的;但自己喝的白酒,越来越倾向低价的纯粮酒了,牌子并不重要。
知道单位聚会,小年轻们都不喝白酒,我让组织者别开那几瓶“高端的白酒”了,喝不完也是浪费。
我自己带了一瓶自己封装的遵义余庆的高粱酒,和另外两个老同事喝了,一人二三两,微醺状态正好,喝不完,盖上盖子,再带回家。
随心所欲,不劝酒,任由自己的酒量和状态,挺好的。
和几个没几年就要退休的老同事酒后闲聊,不禁感慨:我们几个20年多前进单位时,大家年底聚餐真能喝酒,30多个人七八瓶白酒都不够,还要中途去买。
那时我们刚进单位,第一次聚会亮相,比较忐忑,注重职场礼仪,更懂酒场规矩,喝醉是必须的,一人当晚都喝了七八两。
我当年怀有侥幸心理(也是另有帮忙买单、送人的任务),还藏了一点酒量,结果被一位50后“酒神”老法师发现了,人群散了,非拉着我单独喝,喝了几杯还不算,还要拉着我去他家,接着喝。
领导也怕“酒神”喝多了,看我走路还稳当,嘱咐我把他安全送到家。
无奈,酒醉的我,强打精神,把“老法师”送到家中,没想到又被他留住了。
老法师客厅大大小小的广口瓶中,展示了一大排药酒、名酒、散酒,泡了人参、枸杞、中药等,让我逐一品鉴,不喝他还不高兴,说不看不起他......
我只好勉为其难,加起来,又喝了乱七八糟的二两。
那一晚,真把我喝醉了,出下小区的时候,羽绒服被划烂了,头被树撞了个满头包,第二天睡了一上午,一个周末都昏昏沉沉。
但那一次和老法师大醉,收获了意想不到的好处——他说我酒风好,把我认作了“自己人”,说我看得起他,后面对我的工作过支撑力度很大。
上海的“老法师”,得名都不一般,每个人都有独当一面的技艺和才能,并非浪得虚名。
这位“酒神老法师”,因为喝酒过量,已经去世好几年了。
他晚年还记得我,后来到单位找过我,让我还开车带他重游了他的工作岗位。
说起来,我们也是因酒结缘,因酒成友。
如果说50后和70后还可能因为喝酒成为好友的话;现在的70后还能和90后、00后成为“酒友”么?
目前来看,年轻一代似乎对喝酒没有兴趣了,他们喜欢网络、手游、旅游、健身、投资等,这些都是我们所不懂的。
但我总感觉,等他们到了40、50岁,对于白酒,还会有所认同的。
因为白酒的微醺,这种别样的人生体验,也只有到了不惑、知天命之年,才能有一层别样的感悟。
也许,他们中会有不少人慢慢接受,甚至喜欢上白酒的微醺感,但不太会像 50 后、60后、70 后那样,把白酒和酒场绑定,更多的会把微醺当作独处或小聚的情绪调剂。
因为,人到中年,心境和年轻时候完全不一样。90 后、00 后现在爱手游、健身、旅游,图的是热闹、新鲜、释放活力,可到了不惑、知天命的年纪,拼不动了、玩累了,更需要的是慢下来的松弛感。白酒的微醺和啤酒的涨肚、红酒的刻意不同,小口抿着,度数带来的轻飘感能让人卸下生活和工作的压力,这种安静的情绪释放,是中年人才懂的刚需。
其次,社交场景会跟着年龄变。年轻时的聚会是热闹的拼玩,中年后的社交更多是老友小聚、家人团圆,或是偶尔的商务浅酌。不用拼酒、不用讲规矩,就两三个人,温点低度纯粮酒,边喝边聊过往、谈家常,白酒的醇厚感和这种慢社交适配度极高,慢慢就会品出其中的味道。
再者,对 “味道” 的感知会随年龄沉淀。年轻人偏爱甜饮、清爽的口感,可中年后,味蕾和心境一样,会偏爱更有层次、有厚重感的味道,白酒的香、醇、烈,其实对应着中年人生的五味杂陈,喝的不是酒,是尝遍生活后的共鸣。
最后,他们的喜欢会更 “佛系”,摒弃老一辈的酒场觥筹交错、拼酒、打酒官司的陋习,只会择取微醺的快乐。
就像现在不少 60后、70 后,自斟自饮时,不再会迷信茅五泸的品牌崇拜,闲暇时间,喝二两纯粮的散酒,不挺好么?
喝多少看心情,喝不完就收起来,把微醺变成自己的小情趣、小放松,这不挺好么?
当然,也会有始终不喝的人,但这无关白酒好坏,只是时代不同,每个人的情绪寄托不一样。
但白酒那份独有的、能让人沉下心来的微醺感,终究会成为一部分中年人,安放情绪的小小角落。
大家认同么?
(谢谢阅读)
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