大寒三果养生四道菜 健脾助眠补气血
1. 桂圆红枣蒸山药
制作过程:山药去皮切厚段摆盘,每段放2颗红枣、1粒桂圆,淋少许温水,蒸锅上汽中火蒸15分钟,出锅无需加糖即可食用。
作用:桂圆红枣补气血、宁心神,山药健脾养胃,大寒食用改善气血亏虚,睡前吃助眠,温和滋补不滋腻。
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2. 莲子百合枸杞粥
制作过程:大米淘净泡10分钟,莲子去芯、百合泡软,一同下锅加清水煮开,转小火熬25分钟,加枸杞再煮5分钟,煮至粥稠米烂即可。
作用:莲子百合安神助眠,枸杞补气血,健脾和胃,缓解大寒时节失眠多梦、脾胃虚弱,晨起吃暖身养气。
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3. 红枣南瓜蒸百合
制作过程:南瓜去皮切大块摆盘,铺红枣和泡软的百合,蒸锅上汽蒸20分钟,至南瓜软糯能轻松戳透即可。
作用:南瓜健脾暖胃,红枣补气血,百合清心助眠,三重滋养,改善大寒期手脚冰凉、睡眠浅,易消化好吸收。
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4. 桂圆莲子小米粥
制作过程:小米淘净冷水下锅,大火煮开转小火熬15分钟,加桂圆、去芯莲子续煮10分钟,关火焖5分钟就能吃。
作用:小米健脾和胃,桂圆莲子补心脾、益气血,安神助眠,补足大寒身体元气,改善气血不足引发的乏力、失眠。
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