辽宁
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大寒三果养生四道菜 健脾助眠补气血
1. 桂圆红枣蒸山药
制作过程：山药去皮切厚段摆盘，每段放2颗红枣、1粒桂圆，淋少许温水，蒸锅上汽中火蒸15分钟，出锅无需加糖即可食用。
作用：桂圆红枣补气血、宁心神，山药健脾养胃，大寒食用改善气血亏虚，睡前吃助眠，温和滋补不滋腻。
2. 莲子百合枸杞粥
制作过程：大米淘净泡10分钟，莲子去芯、百合泡软，一同下锅加清水煮开，转小火熬25分钟，加枸杞再煮5分钟，煮至粥稠米烂即可。
作用：莲子百合安神助眠，枸杞补气血，健脾和胃，缓解大寒时节失眠多梦、脾胃虚弱，晨起吃暖身养气。
3. 红枣南瓜蒸百合
制作过程：南瓜去皮切大块摆盘，铺红枣和泡软的百合，蒸锅上汽蒸20分钟，至南瓜软糯能轻松戳透即可。
作用：南瓜健脾暖胃，红枣补气血，百合清心助眠，三重滋养，改善大寒期手脚冰凉、睡眠浅，易消化好吸收。
4. 桂圆莲子小米粥
制作过程：小米淘净冷水下锅，大火煮开转小火熬15分钟，加桂圆、去芯莲子续煮10分钟，关火焖5分钟就能吃。
作用：小米健脾和胃，桂圆莲子补心脾、益气血，安神助眠，补足大寒身体元气，改善气血不足引发的乏力、失眠。
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