这届年轻人，开始返乡“种”未来了

农历新年前，站在云南德宏的夏威夷果园里，良品铺子的推介官段妍语气欣慰。从大城市返乡创业的她，见证的远不止个人事业的转折。“以前很多乡亲四五十岁还要外出打工，现在能留下来了，山上的路也修好了。”她展示的新年礼盒，包裹着的是一方水土经济的嬗变。

青年人返乡“种未来”

近年来，中国礼品经济规模已突破万亿元大关。数据显示，节日礼品消费市场持续扩容，品质化、健康化趋势明显。年货消费需求攀升背后，实质是中国农业产业升级的有力打底。

段妍返乡创业的故事，正是这场变革的缩影。她发现，2017年时，家乡云南德宏的夏威夷果产业虽初具规模，却长期停留在原料供应环节、附加值低、农户收益有限的阶段。“整个市场对云南夏威夷果的印象很差，觉得不如进口的。”

也正是2017年起，良品铺子联合本地供应商构建“种植-管理-分级”全链条赋能体系。针对中国消费者对果仁大小的关注，将直径、坏籽率纳入核心品控指标；更以高于市价1-2元/公斤的价格收购优质原料，让“种得好=赚得多”成为果农共识。

“结出好果子，不是一朝一夕的事情，必须付出时间和耐心。”良品铺子云南夏威夷果种植专家李学斌说，“值得高兴的是，这几年，年轻人开始愿意回来了。”他们为家乡添彩的同时，也是在“掌舵”自己的人生。

在吉林长白山、浙江会稽山、河北燕山等地，相似的故事正在上演。一颗坚果，带动一群青年人，带动一方经济，成为中国农业现代化进程中生动的注脚。

名山孕育“金果子”

良品铺子的产品地图上，长白山、会稽山、燕山等名山标识显著。这并非简单的产地标注，而是一场深度的“原产地价值发现”。

在长白山原始森林中，红松树需生长50年以上才开始结子。当地人沿用着世代相传的技艺：在松塔成熟未落时人工采摘，确保松子完整和新鲜度。“百年古树、深山原生态、人工采摘——这三个要素决定了长白山红松子的独特品质。”长白山脉桦甸市的“打塔人”要攀上几十米高的红松树，徒手爬上树顶，再用特制的带钩竹竿，将成熟的松塔，一个个打落下来。

会稽山的香榧种植历史更为悠久。这里的“三代珍榧”传统，指的是一棵树上同时结着三代果实——去年成熟的榧子、今年待收的榧子和明年才会长成的花芽。

“1500斤鲜果仅能产出300斤干货，这种稀缺性本身就构成了价值。”会稽山古榧林里，有着五十年香榧采摘经验的师傅郭叔利爬上20米高的蜈蚣梯，一爬二钩三摘，就下来了。时间是香榧唯一的肥料，不需要农药化肥，靠着山水云雾自然生长。

郭叔利（图右）与儿子上山采摘香榧

云南德宏的夏威夷果基地则代表着另一种农业模式。北纬24°的黄金产区、年均温19℃的亚热带气候、超过2000小时的年日照时长，构成了中国夏威夷果品质的“铁三角”。

“自己先种，只有成绩来说话，信任才会建立起来。两年时间，把经验写成技术规程，一遍遍给农户讲述，让他们看到希望。”良品铺子种植专家李学斌深有感触。“我们的基地年产量仅500-1000吨，但每一颗都符合有机标准。”

中国夏威夷果产业实现了一场漂亮的“逆袭”。从完全依赖进口到种植面积占全球47%，中国已成为全球最大的夏威夷果生产国。这一转变背后，是地理标志保护与标准化生产的双重推动。目前，良品铺子已累计采购云南夏威夷果、云南核桃等超15000吨。

良品铺子推介官段妍

坚果成为“吉祥符”

当目光从果实投向其生长的山川故事，一场深刻的跃迁已然发生：坚果从“农业产品”升维为“文化符号”。

这一跃迁的核心，在于良品铺子将坚果的灵韵与其原产地的名山圣土深度绑定。产自吉林长白山脉原始森林的红松籽，其价值远不止于松香甘醇的口感，更源于长白山所象征的长寿、坚韧与神圣。每一颗松仁，都被赋予了“松柏常青”的生命力，成为对家庭团圆与健康永驻的具象祝福。

同样，源自浙江诸暨会稽山脉的千年香榧，其“活化石”之称本身便是时间与传承的叙事。它凝聚了会稽山区的历史人文气息，其漫长的生长周期隐喻着圆满与持久的吉祥寓意，使“榧同凡响”的美好愿景有了文化的根脉。

这种绑定，通过讲述生长环境的故事，极大地提升了产品的文化辨识度与品牌价值。云南高原的核桃带着山地的智慧与纯净，燕山山麓的小白杏饱含阳光的福泽，东北黑土地的榛子凝聚着富足与肥沃……每一处产地都不再是冰冷的地理坐标，而是化身为一个个情感充沛、寓意祥瑞的文化IP。

尤其逢上过年，这些源自名山大川的坚果，天然承载了人们对吉祥、健康、团圆的期盼。它们从自然的果实，升华为传递“榛心实意”“杏福美满”“合家欢乐”等美好情感的祥瑞载体，完成了从满足味蕾到抚慰心灵、从馈赠健康到传承文化的价值升华。

供应链“硬实力”托举产业升级

支撑这场农业变革的，是一套完善的供应链“基建硬实力”。

良品铺子构建了覆盖全球的原料直采网络，与200余家合作伙伴建立了长期稳定的关系，通过专属原料基地，带动了40多个农业产业集群，并通过京东等平台的超级供应链能力，产品实现了从深山果园到全国消费者的高效直达。

“对于具体的农户来说，稳定的销路非常重要。稳定的销售意味着持续的信心和安全感。”京东采销经理陈明星就是良品铺子供应链“基建”的参与者。他认为，良品铺子这样成熟的品牌，联动京东采销，通过产地溯源等多种形式，让品牌背后的故事和价值更加动人。

京东采销经理陈明星（图左）

高标准带来的不仅是产品品质的提升，更是整个产业链的升级。为了达到有机认证要求，云南德宏的夏威夷果基地投入数百万元改善灌溉系统、建设有机肥发酵车间、培训农民有机种植技术。

良品铺子为当地带来了一套完整的产业提升方案，联合本地供应商，建立“优质优价”的采购机制，让农户真切体会到“好果有好价”。

作为“链主”企业，良品铺子通过技术赋能和订单保障带动了云南坚果产业，也带动了当地农民创产创收。2024年，临沧市临沧坚果青皮果产量达30.8万吨，全产业链产值为101.6亿元，带动全市8县区74.45万种植户人均年增收1086元。

不久前，云南省临沧市的“临沧坚果”被纳入国家地理标志产品保护名录。一粒坚果，真正带动和实现了社会效益与经济效益的统一。

检查装箱

站在德宏的果园，段妍望着新修的公路与民居：“这些变化，比销售数字更让我自豪。”从长白山到会稽山，从云南高原到燕山脚下，一场深刻的中国农业品质革命正在沃野深处扎实推进。

这盒坚果礼盒，它记录了中国农业从“规模扩张”到“品质升维”，从“输出原料”到“输出品牌与标准”，从“物质生产”到“文化表达”的完整转型之路。

这条路，犹如生长在名山大川间的古树，根植厚土，向阳而生，在岁月的沉淀中，结出愈加饱满的当代果实。

本文来自和讯财经，更多精彩资讯请下载“和讯财经”APP