河南省三门峡市渑池县：仰韶柿饼“云”游记

【企媒创氪快讯】入了冬的渑池，田野寂静，而段村乡的农家院落却别有一番热闹景象。经过秋阳与寒风的洗礼，一排排已完成晾晒的柿子，正于室内悄然进行着最后的转化——堆捂出霜。这时的段村柿饼，已悄然披上了一层细密洁白的糖霜，成就了其“霜厚、质润、芯甜”的独特品质，成为冬日里一份凝结风土与时间的甜蜜馈赠。

如今，在河南省三门峡市烟草公司渑池县分公司的精准助力下，这份承载着乡愁的传统风物，正乘着零售终端升级与融媒体传播的东风，走出农家院落，香飘更远，也让许多坚守传统的零售小店，焕发出冬日暖阳般的勃勃生机。

段村柿饼的制作，是一场与时间约定的匠心之旅。“好柿饼是‘晒’出来，更是‘守’出来的。”零售户董书珍一边查看柿子的晾晒情况一边介绍。她家世代制作柿饼，坚持选用本地优质牛心柿，经过手工削皮、自然晾晒、反复捏形、室内堆捂出霜等十余道传统工序，历时近四十天，方能成就“霜厚底亮、软糯香甜”的独特品质。

“工序一道不能省，火急吃不了甜柿饼。”董书珍说。这份慢工出细活的坚持，让“段村老味”店铺的柿饼积累了良好的口碑，但也曾因店铺形象老旧、陈列杂乱、缺乏品牌包装，一度“养在深山人未识”，销量难以突破。

图为零售户董书珍晾晒的段村柿饼。 王寒冰摄

转机源于三门峡市烟草公司渑池县分公司开展的农网特色终端建设工程。客户经理许宗辉在走访中，敏锐地发现了“段村老味”的潜力——产品独具特色，店铺位于乡村文旅线路旁，但“颜值”和功能亟待提升。

在三门峡市烟草公司渑池县分公司的个性化指导与资源支持下，一场店铺“微改造”悄然进行。店面布局被重新规划，设置了清晰的柿饼文化展示区、品鉴体验区和特产选购区。曾经杂乱的货架变得井然有序，晶莹挂霜的柿饼在定制包装下更显诱人。

据企媒创氪获悉，更重要的是，店铺巧妙融入了地域文化元素，墙面上装饰着仰韶彩陶纹样与渑池山水照片，角落陈列着老式的柿饼晾晒工具，讲述着传统的农耕智慧。小店从一个普通的零售点，蝶变为展示段村风土人情的“微型文化展厅”，吸引了过往游客驻足流连。

“酒香也怕巷子深，咱也得学会吆喝。”在三门峡市烟草公司渑池县分公司卷烟客户服务部组织的零售户新媒体技能培训后，董书珍的观念发生了转变。她尝试着拿起手机，开通了短视频账号。

镜头里，她展示着柿饼从采摘到成霜的全过程，讲述着背后的气候物候与匠心技艺；直播时，她不仅卖柿饼，还如数家珍地介绍段村的历史、周边的红叶景观与乡村美食，为粉丝提供“旅游+购物”的云体验。客户经理许宗辉也积极协助其拓展线上团购、社群营销等新渠道。

线上流量的注入，迅速转化为线下实实在在的客流与订单。不少游客循着“网红柿饼”的线索专程前来打卡购买，实现了从“流量”到“销量”的有效转化。董书珍的小店，日均销售额显著增长，这枚古老的柿饼，真正借助现代传播的力量，“飞”出了山乡。

一枚柿饼，连接着传统与现代；一次赋能，盘活了一家小店，也照亮了一条推进乡村全面振兴的特色路径。三门峡市烟草公司渑池县分公司正是通过这般“匠心守护+终端焕新+融媒赋能”的“组合拳”，让段村柿饼的香甜与更多特色农产品的故事，走出田间地头，走进广阔市场，谱写着服务乡村、助力共富的新篇章。（王寒冰）