冬日白茶是“寒”是“暖”？解开标签，找到属于你的那杯温润！

冬日里，一杯热茶在手，暖意从指尖蔓延至心田。然而，也是在冬天，茶友圈就会泛起这样的争论：“白茶性寒，冬天喝了伤脾胃”“老白茶温润，冬天喝着正合适”。关于白茶寒凉的标签，似乎成了冬日饮茶的一道门槛。白茶真的寒凉吗？究竟适不适合在冬天饮用？今天，就让我们一起来探究白茶的“寒凉”之谜！

白茶的“寒凉”之说从何而来？

白茶，作为中国六大茶类中最接近自然的一种，不炒不揉、自然萎凋，保留了茶叶最原始的滋味和成分。其制作工艺简单，发酵程度轻，传统中医理论认为其性味偏凉，适合清热降火、解毒润燥。

但这“寒凉”二字，却让不少茶友在冬季对白茶望而却步。实际上，白茶的“凉”更多指的是其性质平和，不温不燥，而不是“寒冷”。就如同清凉的泉水，能解渴生津，而非让人感到寒冷。

很多茶友初识白茶，是从寿眉开始的。心灵壹号明道寿眉，喝下去的瞬间，喉咙里泛起清凉，这股凉意很快就会化作腹部的温润，像晒过太阳的棉被，暖得让人安心。而且存放多年的寿眉，叶片已经转成深褐，煮出来的茶汤是琥珀色的，带着枣香和药香，冬天里喝一杯，从舌尖暖到胃里，整个人都松弛下来。

所以白茶并不是绝对的寒凉。新茶有新茶的鲜劲儿，带着山野的清冽；老茶有老茶的醇厚，不管是新茶还是老茶，白茶都可以在冬日给你一个温柔的拥抱。

白茶的寒温密码，关键在体质

冬日是否该饮白茶，如何饮，答案往往藏在每个人的体质里。比如有人吃芒果过敏，不能说芒果就不适合所有人；有人喝不了咖啡，也不能说咖啡就不该卖。喝茶也是一样，你觉得白茶不合自己的肠胃，不代表它就不适合其他人。个体的感受不能代表所有人，更不能一竿子打翻一船茶。

比如对于体质偏热、易上火的朋友，冬季是品饮新白茶的良机。暖气燥热、温补过度带来的内火，正需要一杯清润的白茶来平衡。心灵壹号明道白牡丹便是上佳之选，其芽叶连枝，花香清雅，茶性清而不冽。一杯热牡丹茶下肚，仿佛为燥热的身体下了一场及时春雨，喉韵清凉甘润。

而对于体质虚寒、手脚冰凉的茶友，可以喝一点陈年的老白茶，将珍藏的心灵壹号明道老寿眉投入壶中，看着沸水与茶叶共舞，枣香、陈香随蒸汽氤氲而起，煮出一壶红亮润泽的茶汤。一杯落肚，暖流缓缓扩散，尤其适合冬日驱寒，醇厚的汤感对脾胃也更为友好。

至于体质平和的大多数人，能选择的空间则更大，可以用一杯鲜爽的明道白毫银针唤醒感官；也可以用一杯花香盈盈的白牡丹共享时光，白茶世界的丰富层次，能满足大部分人冬日不同情境下的味蕾与身心需求。

适合自己的，才是最好的

说到底，无论是新茶的清鲜，还是老茶的醇厚，不论是什么体质，茶终究是为人服务的。冬日饮白茶，最重要的法则莫过于倾听身体的声音。一杯茶汤饮下，感受它是让你通体舒泰、喉舌生津，还是带来任何不适，身体自会给出最诚实的反馈，自己的身体感受最重要。如果觉得喝白茶觉得舒服，就接着喝，要是喝了觉得不适，那就换个品种，或者试试把茶泡得淡一点、热一点。适合自己的，才是最好的。

心灵壹号明道白茶，本着对原料产区的坚守，对传统工艺的敬畏和对自然陈化的耐心，确保了每一款白茶，从白毫银针到寿眉，都拥有清晰纯净的本真之味，为你提供了一个绝佳的深入了解白茶的媒介，在茶香氤氲中，找到人与自然节律、与自我身体和谐相处的方式。

这个冬天，不妨放下成见，去找一款适合自己体质与当下状态的白茶吧，毕竟，一杯好的茶，从来不是由标签所定义的。