内蒙古
1. 天麻童子鸡：隔水蒸出的“滋补王者”！仔鸡酥烂脱骨，汤色清亮，天麻与枸杞的精华全融在里头，一口鲜汤暖心又养身。
2. 永泰椒盐鹅：骨头都想嚼碎吃掉！永泰灰鹅先煮后炒，椒盐翻滚入味，鹅肉干香有嚼劲，连骨头都炸得酥脆焦香。
3. 药都秘制大排：一块排骨藏尽药都风味！用黄岗冬酒烧制，酱色油亮，肉质酥软入味，淡淡的酒香裹着肉香，吃到停不下筷。
4. 樟树糟鱼：酒糟香浸透每一丝鱼肉！鱼块炸得金黄，再用药材酒糟慢拌，入口微甜带醇，腥气全无，只剩满口鲜嫩。
5. 莲子百合肉：清爽滋补的温柔味道！百合莲子煮出清甜汤底，滑嫩瘦肉缓缓烩入，润肺降燥，尤其适合秋冬。
6. 清江回锅肉：香辣过瘾的“米饭杀手”！五花肉煸到焦黄，配上尖椒、青蒜猛火快炒，肥而不腻，满屋飘香。
7. 樟树臭鳜鱼：闻着臭、吃着香的极致体验！鳜鱼发酵后煎焖，肉质紧实又鲜嫩，独特发酵香让爱它的人欲罢不能。
8. 莲藕卷凤脯：颜值与口感并存！藕片卷起鸡肉、香菇、火腿，蒸熟浇芡，口感层次丰富，清爽又不失鲜美。
9. 黄岗墨鱼豆泡：海鲜与猪肉的绝妙融合！筒子骨、墨鱼与油豆泡小火慢炖，豆泡吸饱双鲜汤汁，咬一口汁水满溢。
10. 樟树清汤：俗称“猴子包面”，皮薄如纸、馅料扎实！猪肉馅拌入香油油渣，清汤里撒上葱花香菜，朴素却滋味十足。
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