山东
为加强“小饭桌”食品安全监管，保障学生饮食安全，市场监管局计划配置一系列高效、精准的食品安全检测设备。这些设备将覆盖从食材源头到餐桌的全方位检测，确保每一环节都符合食品安全标准。
一、多功能食品安全检测仪
该设备为集成化食品安全快速检测分析仪器，采用手提一体化设计，便于现场操作。它能够快速检测200多种食品安全项目，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留等。设备内置多个标准检测单元，检测模块可灵活调整配置，满足不同检测需求。同时，它支持无线通讯，数据可实时上传至监管平台，便于监管部门及时掌握食品安全动态。
二、便携式农药残留检测仪
针对“小饭桌”常用的蔬菜、水果等食材，配置便携式农药残留检测仪。该设备依据国标进行检测，适用于果蔬茶生产基地、农贸批发销售市场以及餐馆、学校、食堂等场所的现场检测。它采用精密旋转比色池设计，确保检测结果精准无误。同时，设备具有自动识别比色皿功能，操作简便快捷。检测结果可批量打印、上传，方便数据管理和分析。
三、ATP荧光检测仪
为评估“小饭桌”餐具、操作台面等环境的卫生状况，配置ATP荧光检测仪。该设备基于萤火虫发光原理，通过检测ATP含量来间接反映微生物数量，从而判断卫生状况。它具有检测速度快、操作简便、结果直观等优点。只需十几秒钟即可完成检测，且无需专业培训即可操作。检测结果可实时显示，并自动判断合格与不合格，便于及时采取措施改善卫生条件。
四、设备配置优势
这些设备配置后，将形成一套完整的“小饭桌”食品安全检测体系。它们不仅具备高效、精准的检测能力，还支持数据实时上传和远程监管，大大提高了监管效率和覆盖面。同时，设备的便携性和易操作性也确保了现场检测的顺利进行，为“小饭桌”食品安全提供了有力保障。
通过配置这些先进的食品安全检测设备，市场监管局将能够更有效地监管“小饭桌”食品安全，确保学生饮食健康安全。
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