“有酒有肉真朋友”：鄂尔多斯与遵义共酿酒旅融合新篇章

2025年1月21日，“以酒为媒 聚力共赢”为主题的鄂尔多斯·遵义酒旅融合交流座谈会在鄂尔多斯市酒业商会举行。

　　鄂尔多斯市工商联党组成员、副主席韩磊，遵义市商务局党组成员、副局长郭勇及鄂尔多斯市酒业商会和遵义市白酒行业商会代表与行业专家等20余人出席当天的交流座谈会。

座谈会上，韩磊以“羊、煤、土、气”等关键词介绍了鄂尔多斯市的文化旅游与产业发展；郭勇以贵州提出“卖酒向卖生活方式转变”向与会代表介绍了遵义的文化旅游与产业发展。

鄂尔多斯与遵义两地酒业商会的代表与行业专家还围绕“遵义酱酒飘香鄂尔多斯大草原”与“有酒有肉真朋友”两大主题展开深入讨论，开启了中国北方草原文化与西南酱酒文化深度融合的新篇章。

草原与酱香的相遇：两地文化的交融

座谈会交流发言时，鄂尔多斯市酒业商会会长闫纪云热情洋溢地表示：“鄂尔多斯有鲜美的羊肉，遵义有享誉全国的酱香美酒。‘有酒有肉真朋友’不仅是一句口号，更是两地人民热情好客、真诚相交的真实写照。”这一观点得到了与会代表的一致认同。

遵义市白酒行业商会常务副会长兼秘书长敖科凯回应道：“遵义酱酒有着数百年的酿造历史，而鄂尔多斯则拥有独特的草原酒文化。这次交流不仅仅是商业合作，更是两种酒文化、两种生活方式的深度对话。”

酒旅融合：创新产业协同模式

本次座谈会聚焦酒业与旅游业的跨界融合，提出了多项创新合作模式。与会代表就“遵义酱酒飘香鄂尔多斯大草原”这一主题展开深入讨论，规划了包括品牌共建、旅游线路互推、文化体验互鉴等在内的全方位合作框架。

　　大家表示，两地将在2025年旅游旺季联合推出“酱香之旅·草原之行”主题旅游线路，让游客在遵义品味酱酒酿造工艺后，前往鄂尔多斯体验草原文化，实现“一程两地、双味体验”的独特旅程。

优势互补：产业协同新机遇

鄂尔多斯作为内蒙古重要的经济中心，拥有丰富的旅游资源和独特的草原文化；遵义则是中国酱香型白酒的发源地和核心产区，酒文化底蕴深厚。两地的合作可谓优势互补，相得益彰。

座谈会上，两地商会代表就具体合作事项达成多项共识：产品互通，推动遵义酱酒进入鄂尔多斯特色餐饮体系，同时将鄂尔多斯奶酒引入遵义市场；体验互设：计划在鄂尔多斯设立遵义酱酒文化体验馆，在遵义建设草原酒文化展示区；节庆互动，相互参与对方的酒文化节庆活动，共同打造跨区域节庆品牌；人才交流：建立酿酒技术人才交流机制，促进传统工艺的传承与创新。

展望未来：构建长效合作机制

此次座谈会不仅是一次思想碰撞，更是务实合作的开端。两地商会决定建立常态化交流机制，定期举办专题研讨和互访活动，联合举办“草原酱香文化节”；约定在产品开发、市场推广、品牌共建等方面开展深度合作，共同培育“北肉南酒”特色消费品牌。

当遵义的酱香遇上鄂尔多斯的草原，当南方的酿酒智慧与北方的饮酒文化相互交融，一幅酒旅融合的崭新画卷正徐徐展开。“以酒为媒”不仅联通了两种美酒，更连接了两地人民的情感；“聚力共赢”不仅指向商业合作，更预示着文化共鸣与产业创新。

这场跨越千里的酒业对话，正如一杯精心调制的跨界佳酿，既有酱酒的醇厚，又有奶酒的清香，必将在中国酒旅融合发展的道路上，留下独特而持久的风味印记。（穆向东 摄影报道）