“高精度+宽温域+远距离”的特普生Sub-1G无线食品探针

随着全球食品安全监管趋严与消费升级，食品加工、仓储物流及烹饪过程对精准、实时、可追溯的温度监测需求日益迫切。当前主流无线食品探针采用的蓝牙/Wi-Fi技术，存在传输距离短、穿障能力弱、多节点组网能力不足等固有缺陷，难以满足大型厨房、中央工厂、冷链仓储等场景下的远距离、多探头、高可靠监测需求。

Sub-1GHz频段技术以其远距离、低功耗、强穿透和强抗干扰的独特优势，成为解决上述痛点的理想通信方案。本项目旨在充分发挥特普生在NTC领域十余年的设计、封装与规模化生产经验，深度整合Sub-1GHz无线通信技术，研发一款高性能、高可靠性、高适应性的智能无线食品探针。项目不仅旨在填补市场技术空白，更致力于构建从核心传感器到无线系统、从硬件到软件平台的完整自主技术体系，巩固并提升特普生在智能温度监测领域的领导地位，创造显著的经济与社会效益。

特普生技术特别好

1. 高精度、高可靠性温度传感模块研发：

依托特普生现有医用级NTC芯片技术（精度达0.3%），优化适配食品监测场景的高精度温度传感单元，搭配高灵敏度温度传感器，实现-40℃至550℃超宽温域精准测温，肉类测温精度误差控制在±1℃以内。针对整鸡、大块烤肉等复杂食材，落地成熟的5点测温设计，单支探针可同步采集食材不同部位及炉体环境温度，双维度监控提升数据采集的全面性与准确性，从根源上解决“外焦里生”“过度烹饪”等行业痛点。

2. 低功耗Sub-1GHz无线通信模块开发：

基于Sub-1GHz频段（868MHz/916MHz），结合特普生双模无线通信技术经验，研发低功耗、远距离无线通信模块，集成蓝牙+Sub-1G双模传输功能，兼顾家用近距离操控与商用远距离管理需求。优化通信协议选型与FSK频移键控调制技术，实现室内100米+、户外开阔场景更远距离的稳定数据传输，支持多设备同时连接（单网关可接入多支探针）。定制加密通信协议，保障数据传输安全性与完整性；融合特普生低功耗芯片设计与智能休眠机制，延长设备续航至30小时以上（可充电模式），搭配快速充电技术，20分钟即可完成补电，满足长时间户外及商用场景需求。

3. 探针主体工业级防护设计：

沿用特普生成熟的SUS304食品级不锈钢外壳+特种陶瓷耐高温材料组合，搭配炉温聚热帽设计，确保耐550℃明火灼烧性能。采用专利钎焊一体工艺与软质模具封装、真空除泡技术，优化密封结构设计，通过2小时水煮测试验证完全防水能力，支持水洗清洁，适配烧烤、烘焙、冷链运输、低温慢煮等多元复杂环境。优化探针前端变径尖管设计，减小插入食材时的肉质纹理破坏，搭配陶瓷手柄+金属管隔热结构，兼顾使用安全性与人性化体验。

4. 数据处理与智能终端开发：

开发高性能嵌入式数据处理单元，实现温度数据的实时采集、滤波、校准与存储，支持历史数据曲线生成与追溯。搭建Sub-1G通信网关与中继器，实现多探针节点数据汇聚、协议转换及信号扩展，适配大型厂房、冷藏库等复杂场景的信号覆盖需求。升级现有Grillnova专属APP功能，优化界面交互设计，支持温度阈值预设、声光预警、个性化熟度模式（如牛排三分熟、鸡肉安全杀菌温度）等功能，同时新增商用版监测平台，支持多节点集中管理、数据导出与食品安全溯源对接，提升用户操作体验与数据管理效率。

5. 系统集成与深度性能优化：

完成温度传感模块、Sub-1G通信模块、数据处理单元等核心部件的集成组装，依托特普生完善的质量检测体系（QA、FQC、OQC多环节把控），对整机进行全场景性能测试与优化。重点强化复杂电磁环境下的抗干扰能力，结合企业在声表面波传感器领域的技术积累，提升通信稳定性与测温精准度；优化功耗控制策略，采用低功耗芯片与智能休眠机制，平衡续航与性能；支持与商用烤炉控制单元（ECU）直接对接，实现智能化联动控制，适配商用标准化生产需求。

特普生产品特别好

1. 国内对比：国内竞品多集中于通信应用集成，其核心温度传感器依赖外购，在精度一致性、长期稳定性、高温密封可靠性上存在瓶颈。特普生凭借自主可控的NTC设计生产能力，一体化研制，一致性品质，能从源头保证测温核心的卓越性能，这是绝大多数集成商不具备的根本性优势，本项目将把此优势转化为产品端的压倒性性能指标。

2. 国外对比：北美、欧洲地区技术发展成熟，国际领先厂商推出的无线食品探针具备一定远距离监测能力，但普遍存在价格高昂、本土化适配不足、场景针对性弱等问题，且在Sub-1G频段合规性、通信协议优化等方面难以匹配国内市场需求。特普生产品依托自主研发核心芯片，在保持医用级精度、极端环境适配等高端性能的同时，具备更高性价比，且可提供ODM/OEM定制服务（如调整探针尺寸、测温范围），适配国内商用厨房、冷链物流等特色场景需求，较国外品牌更具市场竞争力。

3. 发展趋势：随着物联网、大数据、人工智能等技术的融合应用，智能食品温度探针正朝着智能化、网络化、精准化、多功能化方向发展，特普生项目完全契合行业趋势：

• 通信技术上，Sub-1G低功耗远距离技术成为主流，双模传输方案兼顾全场景需求；
• 监测功能上，从单一温度监测升级为多点位、双维度（食材+环境）监测；
• 智能化层面上，依托APP实现个性化预警、数据追溯，未来可融合AI算法实现熟度预测；
• 场景适配性上，覆盖家用、商用、冷链、科研全场景，支持与智能厨电、冷链管理平台无缝对接；
• 数据互联互通上，满足食品安全溯源合规要求，助力行业数字化升级，市场前景广阔。

特普生合作特别好

1. 商用食品加工领域

适用于大型中央厨房、肉类加工厂、烘焙坊等场景，依托Sub-1G远距离传输与多设备连接能力，可同时监控多个加工工位食材温度，实现数据集中管理与标准化管控。探针支持与烤炉ECU对接，批量出餐时确保每一份食材熟度一致，生成可追溯温度数据档案，助力企业满足食品安全监管要求，提升出餐效率与品质稳定性。特普生可依托现有商用客户资源，快速拓展该场景市场。

2. 冷链物流与仓储领域

适配生鲜、肉类、乳制品等冷链运输及仓储场景，探针-40℃至550℃宽温域设计可应对极端低温环境，强穿透能力确保在冷藏车、冷藏库等封闭空间内稳定通信。探针嵌入货物包装后，实时采集温度数据并传输至冷链监控平台，实现全程温度追溯与异常预警，减少货物损耗。结合特普生在储能场景温度监测的技术积累，可进一步拓展医药冷链等高端场景。

3. 户外餐饮与家庭烹饪场景

适配户外烧烤、露营、家庭烘焙、低温慢煮等场景，双模无线传输解决传统有线束缚与蓝牙传输距离不足问题，用户通过Grillnova APP可远距离实时查看温度，预设熟度参数实现自动提醒，解放双手。人性化设计（细径探针、隔热手柄）与长效续航能力，兼顾烹饪体验与使用安全，契合特普生在户外休闲领域的市场布局（依托关联产业资源拓展场景覆盖）。

4. 食品质检与科研领域

用于食品质检机构、科研院所的食品稳定性试验、加工工艺优化等研究，医用级高精度测温与稳定的无线传输功能，可为研究提供可靠数据支撑。多点位同步测温与数据曲线生成功能，助力科研人员精准分析温度对食品品质的影响，优化生产工艺，提升食品品质与安全性。

特普生深耕温度探针领域15年，拥有NTC芯片级的研发和生产能力，在无线探针领域潜心研发3年目前有5款批量量产探针，储备4款领先市面规格的探针在开发中（包括无源技术等）；拥有美国发明专利5件，欧洲发明专利1件，国内发明专利12件；拥有无线蓝牙探针、sub-1g探针的研发、设计、制造能力，以及探针中继器或者对接烤炉或电器控制单元的技术支持能力；欢迎合作伙伴ODM/OEM合作。