在北方农村的田间地头、山坡路旁,常常能见到一种贴地生长的小草——叶子细细密密铺在地上,春天开出淡紫色的蝶形花,花谢后结出圆筒状的荚果,摸起来鼓鼓的,里面装着像小米粒一样的种子。这就是米口袋,因荚果形似装米的小口袋,种子嚼起来有淡淡的米香味而得名,民间也叫它甜地丁、紫花地丁。
![]()
米口袋是豆科米口袋属的多年生草本,主根圆锥状扎得很深,能牢牢抓住土壤;地上茎极短,几乎贴在地面生长,叶子是奇数羽状复叶,有7-21片椭圆形小叶片,早春时叶子才2-5公分长,夏秋季节能长到15公分。每年4月前后,从叶丛里抽出伞形花序,开出紫堇色的小花,花瓣像蝴蝶翅膀,清新可爱。5-6月果实成熟,圆筒状的荚果上带着细毛,轻轻捏开,里面的种子呈三角状肾形,小得像米粒,这也是它“米口袋”名字的由来。
![]()
它的分布很广,在我国东北、华北、华东、陕西中南部、甘肃东部都能见到,常长在海拔1300米以下的向阳山坡、路旁田边,就连俄罗斯中东西伯利亚和朝鲜北部也有。过去农村到处都是,现在却越来越少见,只有荒滩地或未被开垦的角落还能寻到。
对老一辈人来说,米口袋是“救命草”。饥荒年代,人们摘它的嫩叶子,用开水焯烫后凉拌,或者煮进稀粥里,虽然有点微苦,但能填肚子;孩子们则摘成熟的荚果当零食,放在嘴里嚼,米香慢慢散开,是童年最甜的野趣。
除了吃,米口袋还有药用价值。它的全草能入药,中药名叫甜地丁,春夏季采挖后晒干,味甘苦性寒,有清热解毒、散瘀消肿的功效。《本草纲目》《救荒本草》里都记载过它,能治痈疽疔疮、丹毒、痢疾,甚至毒蛇咬伤。在蒙药里,它叫“消布音一他不格”,味苦性平,同样用于清热解毒。现在药房里的甜地丁,就是晒干的米口袋全草,根呈红棕色,带着细密的侧根,叶子灰绿色还沾着细毛。
如今生活好了,米口袋渐渐从餐桌消失,很多年轻人都不认识它,但在爷爷奶奶的记忆里,它是春天的紫色小花,是嚼在嘴里的米香,是饥荒时的希望。偶尔在郊外遇到,捏起一个荚果,仿佛还能摸到当年的温度——那是刻在岁月里的,关于生存与温暖的记忆。创作视角: 科普
标题: 田间米口袋:有米香的救荒本草
内容: 在北方农村的田间地头、山坡路旁,常常能见到一种贴地生长的小草——叶子细细密密铺在地面,春天开出淡紫色的蝶形花,花谢后结出圆筒状的荚果,摸起来鼓鼓的,里面装着像小米粒一样的种子。这就是米口袋,因荚果形似装米的小口袋,种子嚼起来有淡淡米香味而得名,民间也叫它甜地丁、紫花地丁。
![]()
米口袋是豆科米口袋属多年生草本,主根圆锥状扎得很深,地上茎极短几乎贴地。叶子是奇数羽状复叶,有7-21片椭圆形小叶片,早春时长2-5公分,夏秋能长到15公分。每年4月前后,从叶丛抽出伞形花序,开出紫堇色小花;5-6月果实成熟,圆筒状荚果带细毛,里面的种子呈三角状肾形,小得像米粒。
它分布很广,我国东北、华北、华东、陕西中南部、甘肃东部都有,常长在海拔1300米以下的向阳处,俄罗斯中东西伯利亚和朝鲜北部也能见到。过去农村到处都是,现在仅荒滩地或未开垦角落能寻到。
对老一辈人来说,米口袋是“救命草”。饥荒年代,人们摘嫩叶子开水焯烫后凉拌,或煮进稀粥;孩子们摘成熟荚果当零食,嚼起来米香散开,是童年最甜的野趣。
除了食用,米口袋全草能入药,中药名甜地丁。春夏季采挖晒干后,味甘苦性寒,有清热解毒、散瘀消肿功效。《本草纲目》《救荒本草》记载它能治痈疽疔疮、丹毒、痢疾,甚至毒蛇咬伤;蒙药里叫“消布音一他不格”,同样用于清热解毒。现在药房里的甜地丁,就是晒干的米口袋全草,根呈红棕色带侧根,叶子灰绿色沾细毛。
![]()
如今米口袋从餐桌消失,很多年轻人不认识它,但在爷爷奶奶记忆里,它是春天的紫色小花,是嚼在嘴里的米香,是饥荒时的希望。偶尔在郊外遇到,捏起荚果仿佛还能摸到当年的温度——那是刻在岁月里的,关于生存与温暖的记忆。
![]()
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.