破解“高认知、低转化”困局 ——上海兮儿研究院以主动健康理念引领药食同源产业升级

在“健康中国”战略与消费升级的双重驱动下，药食同源产业正迎来前所未有的黄金时代。

一面是预计2030年突破2100亿元的庞大市场与不断涌入的新品牌，另一面却是许多产品面临“尝鲜即弃”的复购困境。药食同源产业在蓬勃发展中，正经历一场从“成分驱动”到“体验驱动”的关键转型。行业普遍面临三大痛点：产品同质化，功能诉求宽泛；体验感不佳，草本风味挑战消费者口味习惯；价值沟通模糊，难以建立可信赖的感知闭环。

这些行业深层痛点，恰恰催生了“主动健康”这一顺应市场与时代需求的核心理念。唯有将消费者的健康需求前置，把主动健康的理念贯穿于研发、调香调味、产品设计的全流程，才能真正打破“高认知、低转化”的困局。

在此背景下，上海兮儿研究院以前沿的“主动健康”理念为指引，以专业的感官科学（调味调香）为引擎，致力于系统性破解行业症结，将以主动健康为导向的消费需求精准转化为兼具健康内核与卓越体验的市场爆品。

一、洞察先行：布局“主动健康”，定义产业未来

研究院的深度洞察，不仅在于解读当下市场，更在于定义未来趋势。2025年，上海兮儿研究院率先提出“主动健康”理念，标志着健康产业从“被动干预”向“前瞻性管理”的重大转型。这一理念强调通过动态的健康防御体系，提前感知和管理潜在健康风险，满足消费者对精准化、场景化健康管理的需求。

“主动健康”不仅是市场需求，更是时代趋势。研究院以此为导向，将感官科学与健康功能深度融合，推动健康产业从“被动干预”向“前瞻性管理”跃迁，真正将健康理念融入产品体验的每一个环节。

二、破局关键：掌握感官科学核心，确立全球技术标杆地位

在“主动健康”理念指导下，上海兮儿研究院将感官科学确立为战略核心，通过突破性的风味与香气研究，破解行业成分与功能同质化难题，并以此构建起全球先进的技术壁垒，直接推动“主动健康”产品的研发与市场转化。

至2025年，研究院创新推出的“香味提取物”技术方案，经过持续迭代升级，已达到国际先进水平，成为替代传统合成香精的新选择。该技术已成功赋能多家知名品牌打造出差异化明星产品，奠定了研究院在该领域的引领地位，也为“主动健康”理念的产品化提供了坚实的技术支撑。

这一突出优势来源于系统性的底层技术攻坚。研究院运用现代风味科学与独家工艺，攻克了草本原料的苦涩、土腥等不良风味，将人参、黄精等传统食材转化为醇和回甘的愉悦体验，从根本上破解了草本产品“好吃又有效”的核心难题。

三、体系制胜：构建全球研发网络，实现全产业链赋能

技术的领先，离不开强大体系的支撑。上海兮儿研究院构建了覆盖“前沿研究-全球智造-市场落地”的一体化赋能体系，确保“主动健康”理念能高效转化为市场竞争力。

全球化研发联动：2024年，研究院与美国MAXVIEW等国际顶尖机构联合成立跨国研发中心，提升了其在活性成分研究与健康功效评价方面的国际竞争力：如共同研发的草本健康产品已成功进入美国及中东市场，并为新加坡头部工厂提供技术升级，实现了创新成果的全球化应用与商业转化。

全链路制造保障：研究院的创新成果，可通过集团位于安徽亳州、浙江绍兴的自有智能生产基地，进行高效、精准、规模化的转化，确保了从实验室概念到全球货架商品的高品质与稳定供应。

深度解决方案输出：研究院为合作伙伴提供从趋势洞察、核心技术创新到产品落地的一站式服务。荣获行业大奖的“黄柳蔷浓缩液”远销海外，正是其技术价值获得国际市场认可的最佳例证。

引领产业，共赴价值新蓝海

从引领“主动健康”的产业理念，到确立全球先进的技术标准，再到构建跨国协同的研发网络，上海兮儿研究院的近年的战略实践，清晰地展现了一家研发驱动型机构如何以创新为核心动力，持续引领产业变革。

作为上海兮儿健康科技有限公司的核心引擎，研究院始终立于创新潮头。面对广阔的健康消费蓝海，上海兮儿研究院将继续以全球视野与坚实技术，赋能全球合作伙伴，共同开创一个体验更卓越、科技更前瞻、生态更共赢的药食同源产业新未来。