安徽高速徽风皖韵酒店—— 一席知冬味 满宴菌子香

在中华饮食文化的悠悠长河中，山珍一直占据着独特而尊崇的地位。而在古老智慧里，山珍的“珍”字，菌菇更是独占半壁江山，以其独特的鲜美与丰富的营养，成为餐桌上的珍馐佳肴。时令菌菇应季之时，其口感与香气皆达巅峰状态，每一口都是对季节的深情礼赞，正所谓“不时不食，不鲜不食”。 安徽高速徽风皖韵酒店聚·全日餐厅，深谙时令美食之道，精心为您呈上一场“鲜、香、醇、嫩”的至臻菌宴。

冬季，正是滋补养生的黄金时节。酒店特别推出多款冬季滋补养生汤，为您驱散冬日的严寒。

• 虫草花乌鸡汤：汤色澄澈透亮，散发着馥郁芬芳。乌鸡经过精心炖煮，肉质醇厚鲜美，每一丝纤维都饱含着浓郁的汤汁；虫草花则以其独特的幽香，为这道汤增添了一抹神秘的色彩，寒冬里，轻轻抿上一口，暖意瞬间从舌尖蔓延至全身。
• 薏米排骨玉米汤：薏米绵软如絮，入口即化，带着淡淡的米香；排骨经过长时间炖煮，醇香四溢，肉质鲜嫩多汁；玉米清甜爽口，三者巧妙融合，暖身又不腻，每一口都洋溢着满满的幸福感。
• 黄芪红枣乳鸽汤：乳鸽肉质细嫩如丝，轻轻一抿便脱骨，入口即化，黄芪的药香与红枣的甜润相互渗透，融入汤中，使得整道汤入口鲜美温润，温暖身心。
• 人参淮山老鸡汤：堪称滋补养生的经典之作。炖煮后的土鸡肉质醇香细腻，每一口都充满了浓郁的肉香；汤底醇厚浓郁，香气扑鼻，仿佛凝聚了所有的精华。恰似冬日围炉而坐的治愈体验，带来“被食物温柔包裹”的安心感。

值得一提的是，此次菌宴的菌菇阵容堪称豪华，诚意满满~

• 鸡枞菌：菌盖肥厚，肉质鲜嫩，带有独特的清香，是菌菇中的珍品
• 鸡油菌：色泽金黄，形似喇叭，口感爽滑，香气浓郁
• 绣球菌：外观独特，口感脆嫩，营养丰富
• 海鲜菇：菌柄细长，菌盖小巧，味道鲜美
• 蟹味菇：因其具有独特的蟹香味而得名，口感滑嫩，味道鲜美
• 鸡腿菇，因其形似鸡腿而得名，肉质肥厚，口感鲜嫩

寒夜渐深，火锅沸腾，热气腾腾中弥漫着菌菇的鲜香。好友围坐，欢声笑语，暖意升腾，一口鲜香，成为冬日里最治愈的相聚仪式。

酒店还精心甄选热菜，每天四款循环推出

• 香菇黄金烧牛腩：牛腩软糯，香菇馥郁
• 石斛叶炒鸡蛋：蛋香清鲜，叶香淡雅
• 枸杞核桃仁炒鸡丁：鸡丁滑嫩，果香清甜
• 党参萝卜烧羊肉：羊肉酥烂，萝卜甘醇
• 陈皮烧猪手：皮酥肉嫩，橘香悠长
• 天麻烧仔鹅：鹅肉细腻，天麻馨香
• 口蘑石斛冬笋炒腊味：腊味咸香，菌笋脆爽

即日起，“山珍养生主题”自助餐焕新启幕，错过这口鲜，需再等一年。这个冬天，诚邀您来到安徽高速徽风皖韵酒店，围炉而坐，品一锅暖意，享一刻闲适。快喊上您的饭搭子，一同赴这场鲜味之约，开启一场难忘的美食之旅。

品鲜地点：酒店1F 聚·全日餐厅
品鲜时间：17:30 - 21:00
联系电话：0551 - 6512 6888