我小时候听父亲说,有钱人过年时间可以持续两个月。一进入腊月算是过年,到尽了正月才算过了年。
那些草创财主不会这样的,是比较珍惜钱,认为来得不易。就是世袭地主舍得花钱享受,求热闹有意思。入了腊月,锣鼓就响起来,还要大的,声音盖过人家。穷人听到锣鼓声,心里却很焦急,担心着过年冇钱,甚至认为是个关口,叫年关。很凄凉的竟“坐棚寨”(躲债)。
世袭财主却大来慷慨。叫管家组织工人备年料,腊肉,碾米粉,做炒米,做粄皮,炒花生,炒糯谷花,炸油果,炸油果……说得出的都做来。
很丰盛的是年夜饭,菜多,10多种菜,摆满一桌。菜
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质优,山珍海味——如鹧鸪,鱿鱼虾米,那时算是很上等了!
除了年夜饭,在整个正月里,天天都一样,要好吃的应有尽有。有钱人人面也大,每天几乎都有亲朋来做客,热闹非凡。而穷人家的过年就差得远了!只是年夜饭好些,过了大年初一,最多是出了元宵节,算是过了年了。
扬武原创,1,20,
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