广东
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来到江苏黎里古镇，当地特色美食辣鸡脚不可错过。精选饱满鸡爪，剪去趾甲后反复焯水冷却。十余种佐料调配灵魂卤汁，将处理好的鸡爪浸泡数小时，让酸甜微辣的风味渗透肌理。这道改良自泡椒凤爪的江南美味，藏着古镇独有的舌尖匠心。
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