今日大寒，无论多忙，记得：1不出、2不扫、3要吃、4不补，别大意

今天早上九点四十四分，大寒准时来了。农历腊月初二，一年里最冷的节气撞上工作日，手机里各种提醒跳个不停。老话讲“上午大寒寒冬雪少”，今年交节在上午，看来这个年关可能冷得没那么刺骨。但节气终究是节气，该讲究的还得讲究，尤其是那句“1不出、2不扫、3要吃、4不补”，听着像老生常谈，细琢磨却有点意思。

大寒这天的冷，是一种沉甸甸的、往骨头里钻的冷。古人形容这叫“无风自寒”，不用刮风下雨，寒气自己就渗得到处都是。北方河湖的冰结到最厚实的时候，连老鹰都得拼命找食儿抵御严寒。这种天气，老一辈不让太早出门是有道理的。太阳没出来之前，那股子阴寒劲儿最重，出门一趟浑身的热气好像都被抽走了，一整天都缓不过来。现在人上班上学没办法，但能晚点就晚点，非得早走，那就裹严实点，围巾手套都戴上，别跟寒气硬碰硬。这不算娇气，叫“顺时而行”，老祖宗传下来的生活智慧，无非是让人过得舒坦点。

到了腊月，心里就痒痒着想大扫除，总觉得不彻底清理一遍就不算过年。可偏偏老传统里，大寒这天不主张“扫尘”。想想也是，腊月初二，离过年还有一阵子，急什么呢。寒气正盛的时候，人本来就容易乏，再爬上爬下、搬箱倒柜，累出一身汗，冷风一激反而容易不舒服。大扫除是件耗神费力的大事，不如等过些天，选个周末，天气也缓和点，一家人慢慢收拾。那时候心静了，手脚也舒展，清理起来才真有“辞旧迎新”的爽快感。日子还长，不差这一天。

吃炒货这事儿倒是挺应景。花生、瓜子、蚕豆，炒得喷香，抓一把在手里，嘎嘣嘎嘣嚼着，年的味道一下子就出来了。老辈人说腊月初有“咬灾”的习俗，吃这些硬脆的东西，图个崩掉晦气、顺顺利利的好彩头。其实从实际看，大寒天冷，人懒得动，这些零嘴耐储存，随时能抓来吃，给嘴里找点事做，也给清冷的屋子添点热闹的声响。一家人围着电视，或者各自忙活，中间摆上一盘炒货，不用多说啥，那种琐碎而温暖的烟火气，本身就是对抗寒冬最好的东西。

最让人琢磨的是“不补”。平时总听“冬天要进补”，怎么到大寒反而要收着点了？看看节气就明白了，大寒是冬天最后一个节气，紧接着就是立春。它站在一个“藏”与“生”的转折点上。身体经过一冬的休养，就像土地一样，不能再一味地往上堆肥，得为即将到来的“生发”留点余地。这时候大鱼大肉、猛吃补品，反而容易滞住。传统的做法是“吃糯”，糯米做的饭、糕，性质温和，扎实又不会太过，正好契合这种承前启后的需要。吃对时候比吃得多更重要，这大概就是“食贵合时”的意思。

节气是老祖宗看着天、摸着地总结出来的活法。今年这个“上午大寒”，或许意味着冬天后半程不会太难熬。但不管天气怎么变，那些老讲究里透出的，是对自然规律的敬畏，也是对平凡日子的一份细心打理。天冷，咱就晚点起，零嘴备上，扫除的事缓一缓，吃饭也吃得清淡踏实点。把这些琐碎的叮嘱放在心上，这个年关，或许就能过得安稳暖和些。日子嘛，就是这样一点一点过好的。