贾国龙的西贝关了100多家店。
他都归咎于网络黑嘴。
或者说,都算在了老罗头上。
罗永浩还真的背不起这个锅。
中国的家庭当中,有一些消费决定,是女性来拍板的。
比如什么电影能大爆。
县城里当妈的愿意看的电影,就会大爆。
所以哪吒、李焕英、动物城就会大爆,漫威也会,星战就隔着一点。
下馆子这件事,也是夫妻之间的妻子来决定的。
西贝早些年的菜单很丰富,一看就是嘎嘎现炒的那种,后来就变了现在的亲子路线,每个类别的菜就是那么几种。
主打亲子路线,好处就是贵。
你把菜弄得干净一点,健康一点,单价就能做上来,好吃不好吃不所谓,西兰花怎么做都不好吃,但是反正也是给孩子吃,你就骗她说吃了健康,能像小白兔一样漂亮就可以。
坏处也是贵。
中产阶层有钱的时候,人均100多的单价不叫事儿。
等到大家没钱的时候,他们不会抱怨说物价涨了,抱怨了也发出不来,所以也只能说你家菜太贵,而且还不好吃。
早几年公务员福利好,老师能偷摸开班讲课,大厂招人随手发P8,大家带孩子吃个西贝不叫啥。
后来好多福利没了,补课行业全部被摧毁,大厂开始广进,妈妈没了工作,那西贝就成了首先承受怨念的人了。
经济上行期,妈妈说了算,下馆子。
经济高质量上行期,那就得奶奶说了算,逛早市。
奶奶有退休金,又不让给孙子吃外卖,对西贝这样的菜馆的怨念最大。
你们觉得本宫做的饭不好吃,要出去下馆子,结果你看网上说了,西贝也是预制的,还不如本宫做的新鲜呢,别出去了。
奶奶们还互相在广场舞群里互发西贝的消息,每个人再转发给自己的媳妇或者闺女。
你还别说,趁机把下馆子的预算砍了,或者调整到麦当劳,真的能省下不少钱。
最后,罗永浩的一振翅膀,变成了庞大的互联网声浪。
贾国龙的各种失策,和罗永浩的各种顺势而为,都不是西贝艰难的关键原因。
西贝在罗永浩去祥云小镇店坐下之前,就已经是现在的局面了。
三体里,有个情节:
人类发现了一块四位空间的残片,然后发现了这块残片是有思维的,可以对话。
“那些高维生物呢?”人类问。
碎片说:“把水池弄干的鱼不在这里,他们上岸了。”
不是罗永浩摧毁了西贝,而是西贝早就遇到了麻烦;
不是只有西贝遇到了麻烦,也不是西贝的顾客阶层遇到了麻烦,而是我们都遇到了麻烦;
制造出这些麻烦的人没有承担起他们的责任,陷入麻烦的人们也不能去指责他们;
我们甚至不能直接描述自己遇到的麻烦。
农民老了,呆呆的爸爸已经按不住年猪。
孩子少了,做亲子馆子的西贝举步维艰。
这是全面的苦恼,回避它没有好处。
只能实话实说,松开绑索,跟大家商量着来。
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