今日大寒 | 今天起，请你一定要做这些事！

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷的时节。

三

Greater Cold

一候鸡始乳

Greater Cold

大寒之日“鸡乳”

就是说到大寒节气便可以孵小鸡了

鸡是木畜可提前感知到春气

故开始孵小鸡

二候征鸟厉疾

Greater Cold

大寒后五日“征鸟厉疾”

是指鹰之类的征鸟

这时正处于捕食能力极强的状态中

盘旋于空中到处寻找食物

以补充身体的能量抵御严寒

三候水泽腹坚

Greater Cold

在二十四节气的最后五天内

水域中的冰会一直冻到水中央

且最结实、最厚

寒至极处

坚冰深处春水生

冻到极点

就要开始走向消融了

Greater Cold

小寒不寒寒大寒

Greater Cold

在中国的一些地方，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗，如除旧布新、制作腊味、祭灶、尾牙祭等。

大寒迎年

大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。

民间有“过了大寒，又是一年”的说法，冰雪严寒，却挡不住一颗期盼过年的欢心。这时候，人们都开始为过年忙活，赶年集、备年货、置新衣、腌腊肉……在这些除旧饰新的活动里，所有对年的期待，都不会落空。

准备过年

除旧饰新

蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在多数年份和一些沿海地方，全年最低气温出现在大寒节气内。在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。而且糯米还有补中益气、健脾养胃的功效，因此在寒冷的季节吃糯米最适宜。用糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。

打牙祭

大寒节气靠近农历年终岁尾，做尾牙也是一个重要的辞旧迎新习俗。做“牙”，是指每月农历初二、十六要拜土地公，供桌上摆放各种供品，让土地公“打牙祭”。二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六正好是尾牙。在这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可或缺的一道菜。

买芝麻秸

大寒时节的街上，常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好彩头。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

Greater Cold

小寒不寒寒大寒

Greater Cold

大寒由于极寒，最容易出现两种要命的疾病：第一就是心脏疾病。大寒是心绞痛等心血管疾病的高发期，再加上情绪波动，就相当于“雪上加霜”。所以，大寒时节心脏疾病也会是一个高发局势。第二就是中风。到了一定年龄，由于本身的衰老，血管出现硬化、弹性变差，寒冷、劳累等都可能导致中风。那大寒节气如何降低风险？小布特意为您整理了大寒养生“三个三”：

食三物

桂圆（暖心）：寒冷的天气特别容易伤阳气，因此大寒期间应养阳，通过节气养阳暖心，促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品，小寒到大寒期间天气冷，建议经常在家炖些桂圆粥。

红枣（护肝）：大寒为“冬三月之末”，与立春相承接。在这个承前启后的时节里，大自然阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。所以，这个阶段要兼顾养肝，为开春阳气生发、肝气调达打好基础。护肝的食物不少，但推荐红枣，红枣虽普通，但富含营养。

吃点酸（护血管）：在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平。此外，一些血管弹性较差的高血压患者，在大寒时节一天之内的血压波动往往会增大，而很多患有老慢支的病人只要稍不留神，也容易在此时节旧疾复发。这就更提示我们要在日常习惯中多加注意养护血管。适当吃橘子、苹果等酸性食物很有益处。

防三寒

防肺寒（喝热粥散寒）：流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。专家指出，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的“神仙粥”就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。

防腰寒（双手搓腰暖肾阳）：中医介绍，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

防脚寒（做个暖足浴）：足浴跟热水洗脚不一样。专家介绍，足浴要注意水温、时间以及按摩方法。水温最好40℃左右，水淹没踝关节处；每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好；另外，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。最后要注意的是，以上三点做完之后，最好在半小时内就寝，保证足浴效果。

按三穴

百会穴（降血压）：百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠等，循环系统疾病如冠心病、高血压等，呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎等都有防治作用。日常保健百会穴的操作方法很多，比较简单的是用手指，用手指揉、按压，用大拇指和中指放在百会穴上，来回的按压就可以。

期门穴（疏心解郁）：大寒养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位，中医古籍《伤寒论》里认为，此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。可尝试用拇指的指腹按压在期门穴穴位上，旋转按揉穴位3-5分钟，按揉时穴位局部会有酸痛的感觉，先左后右或者双侧同时按揉。

太溪穴（滋润补水）：太溪位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。可每天按摩2次，每次10分钟。大寒天气干燥的时候，按揉的时间应该长一些，因为燥易伤阴，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。

来源：老君顶、北京发布 据大家中医、CCTV4、天津广播、人民出版社读书会

编辑：崔婷婷 编审：高源