4寸蛋糕只要十元！人民日报关注周口小店爆火秘诀｜大象夜读

近日，河南周口西华县的“李大叔蛋糕房”火了。4寸的小蛋糕只要6元，精装的10元，吸引周边许多村民来买。价格实惠让很多人直呼“梦回童年”。

18日晚8点多，李大叔发视频说，19日歇业，雨雪路滑不好走，大家不要跑空了。

他的蛋糕房开在西华县刘庄河沿村自己家里，不要房租但位置偏僻，定价高了没人买：纸杯蛋糕1元1个，四寸10元、六寸29.9元、八寸50元。蛋糕用国产动物奶油加乳脂制作，水果多为本地批发。

李大叔曾学做蛋糕，外出打工多年，为照顾父亲才返乡重操旧业。不料因为实惠的价格意外走红。开业一个半月涨粉5.7万，忙的时候，两个儿子都来帮忙。

如今小店里主打裱花和水果蛋糕，每天早5点忙到晚7点，日售八九十份，三人单日收入几百元。

顾客称赞“蛋糕好吃好看又实惠”，李大叔原以为城里顾客偏爱水果款，没想到大家更青睐牡丹、荷花等裱花样式，这类款式在城里蛋糕店已不多见。

有人质疑低价搅局，李大叔无奈回应：刚开始没指望赚多少钱，就是当个活干，10元蛋糕仅包装盒成本就要1.5元，利润微薄，农村消费水平有限，过完年还得外出打工，同行的多包涵。

爆火后订单一下子涌来，又遇到下大雪，小店只好宣布暂停营业。李大叔发视频解释：原材料不太够，怕远道而来的朋友白跑一趟。

即便如此，网友热情依然不减。有人说他是“真诚朴实的叔圈顶流”，有人喊他把品牌蛋糕的价格打下来，也有人担心他会不会“动了谁的蛋糕”。

西华县刘庄行政村党委书记袁丽娟表示，欢迎大家来村里做客、吃蛋糕。品尝过蛋糕的网友介绍：1元1份的纸杯蛋糕，就是小时候老式奶油蛋糕的味道。

今天（1月19日），人民日报关注河南周口这家爆火的蛋糕店，发文迅速收获10万+。文章说：乡村蛋糕店的火爆，不是偶然。李大叔不追求花哨的包装和场景，只想做好吃、实惠、有温度的食物。小小的蛋糕店，就像一个窗口，让人们看到了乡村的烟火气与人情味，也感受到了普通劳动者用双手创造幸福生活的踏实与满足。

一家开在自家院子的乡村蛋糕房，用最实在的价格，守住了本分的手艺。店虽歇业，但那份甜蜜的人情味儿，早已通过网络，甜到了无数人心里。

综合人民日报、农民日报、九派新闻、极目新闻、李大叔个人账号、网友评论等

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