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反复自残的贾老板,原因竟是没有选

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西贝事件发展到今天,很多人百思不解的是:贾国龙为什么要这么做?

从一开始罗永浩吐槽,贾国龙接招之后,他就开始陷入“癫狂”状态,像黑社会般的“约架”,公开放话“公司可以不做,官司不能不打“,直接置公司和员工的利益于不顾;再就是好容易偃旗息鼓之后,他又跳出来发长文,为”华与华“说话,叫嚣着西兰花没问题,西贝的预制菜也没问题,让罗永浩道歉。

16号晚上,就在网友们对于两人微博的十点大战时,平台却把双方都封号了。

也就是说,平台不想担这个锅,让这俩货爱上哪吵上哪吵去。

虽然不给直播,但是不影响贾老板用文字来控诉。

反正贾老板文笔不好,逻辑也不清,总之就是罗永浩污蔑了西贝,还有就是他网暴了自己与西贝,总之,罗永浩该道歉。



很多人不明白的是,这场风波看似过去之后,贾老板为何又要跳出来自残?

我很了很久,更深层的原因就是——不想担责。

毕竟,风波过去的125天,西贝关了102家门店,损失不可谓不大,在狠狠发放消费券后,顾客总算回归了一拨,但是西贝并没有因此赚到钱。甚至,在贾老板用员工的“煽情营销”下,又狠狠收获了一拨群嘲。

7岁的毛毛抱着店长的大腿,哭着要来吃西贝;欠账的大爷,来到西贝洗碗,原以为他洗了多少年的碗把债终于还清了,没想到是他最后跟亲戚但借钱把债给还了;还有就是员工爱店如家,一副要“与西贝共生死”的誓言,一看就是“强制煽情”,贾老板还能有点新意吗?

在这125天里,西贝还是没有看清自己的商业模式。

在风波之后还愿意来西贝吃饭的人,已经不再是曾经的中产阶层,而是“知道你用预制菜,便是只要价格有性价比,我可以不计较“的价格敏感人群。

拼多多为何能做大,为何能够在淘宝已经占据天时地利人和的基础上,从零售电商里杀出一条血路来?因为拼多多对于自身的目标客户群非常清晰:对于价格极其敏感人群。为此,为了留住这帮人,拼多多宁愿损失商户的利益,也要将价格打到最低,退款手续极度简单化,甚至可以“仅退款“,为的就是留住客户。

而西贝,对于本身客户的定位不清,就意味着它无法延续原来的模式,转型吧,原有的模式也抛不开,这就陷入今天这种不尴不尬的局面。



其实摆在贾老板面前的路径很清晰,要么就是改成高性价比的预制菜餐厅,比如麦当劳肯德基这种,出餐快、餐品统一、服务周到、连锁店经营模式。

说真的,虽说这些年不断有中式汉堡来挑战肯德基麦当劳,我真的觉得人家的战略模式不是传统的哪家中式连锁店可以挑战的。

我平时不怎么点外卖,难得有次早上6点想点,发现正在营业的餐厅,也就只有肯德基和麦当劳,除此之外可以说没的选。那些号称要打败肯德基麦当劳的中式汉堡店,无一例外没有营业,而且就算是一大早,肯德基麦当劳的出餐速度也是非常快,相信夜里也是一样,人家24小时营业,你怎么打得过人家?

如果走这一条路,就意味着西贝的彻底转型,抛开原有顾客,借机成为新的预制菜模式。不过这就打破了贾老板之前说的“西贝不是预制菜“,而且他现在口口声声也不承认,也就是说,这条路走不通。

摆在贾老板面前的还有另一条路,改为明火爆吵,跟传统餐饮竞争。

貌似也走不通,商场里不让用明火,西贝这艘船太大,调不了头。

如果从商场里搬出,意味着损失租金、损失装修,抛弃现有模式,一切都得从头再来,请问贾老板有没有这样的勇气?

怎么办?

估计贾老板也是气糊涂了,没办法了,只能不停喊话罗永浩,只能不停骂他出气。

西贝要是哪天倒了,贾老板就找到一个背锅的了。

只能这么解释。



只要罗永浩被定性“网暴“,贾老板就可以走一系列正规流程,比如立案以及法律诉讼等,投资人也要等到把罗永浩的案子 处理完才参追责他,他只有拼命甩锅,才能给自己争取一点时间。

所以,贾老板不是自己作死,而是实在没的选择,只能被“逼上梁山“。

在上市之前遇到这样的惨状,估计也是贾老板没有想到的,如今到了这一步,也只能说他实在没招了。

且看后续吧。

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