云南
寒冬催岁暮，烟火唤年归
时序轮转，在凛冽寒风中悄然翻页
元旦的钟声一落下
镇雄的年味便如温酒般渐渐浓厚
1月中旬后
这座浸润在乌蒙山下的小城
便正式切换到了“忙碌模式”
杀年猪、备年货、扫尘除旧、盼归人……
每一件忙碌的琐事，都是在为团圆铺路
等把这些事一一做完
热热闹闹的年，就真的踩着烟火气来了
-HAPPY NEW YEAR -
杀年猪、秋腊肉
镇雄的年，是从一碗热气腾腾的杀猪饭开始的。
1月中旬后，便陆陆续续有人开始杀年猪。
主家早已选好良辰，找来了邻里乡亲帮忙。天未破晓，村子里就传来了此起彼伏的吆喝声。
按猪的喊着号子，烧开水的忙着添柴，做饭的正在备菜……大家各司其职，忙中有序。乡亲们此起彼伏的交谈声，交织成冬日里最鲜活的序曲。
一番忙碌后，丰盛的杀猪饭便摆上了桌。
爆炒猪肝、炒猪肉、酸汤猪血、炒洋芋……一道道热气腾腾的杀猪菜在火炉上摆开。
帮忙人围坐在一起，一边吃饭一边闲聊，人情味随风飘散~
镇雄的杀猪饭吃的不只是肉香，更是邻里间的纯朴情谊，是一年丰收的喜悦，也是年味最鲜活的开篇。
过了三四天，等猪肉腌好以后，就要开始秋腊肉了。
院子里支起架子，猪肉整齐铺上，再盖上几张纸板，底下燃着青冈柴，一忙就是一整天。
镇雄人秋腊肉时，总少不了烧几个洋芋解馋。烧好的洋芋蘸上辣椒面，是每个镇雄人都无法拒绝的美味。
等猪肉秋透，随手撕一块入口，咸香裹挟着烟火气在口中散开。这味道，是他乡游子最魂牵梦萦的乡愁。
还没回来的镇雄游子可要抓紧回家了，再晚，可就赶不上这一口家乡的味道了。
-HAPPY NEW YEAR -
赶集，备年货
要说镇雄最有年味的地方之一，那集市必须上榜。
临近2月，镇雄各乡镇的集市便开始“红”起来。
红春联、大红福字、红包壳摆满摊位，砂糖橘堆成小山，花生瓜子满街飘香，火炮摊前挤满了攥着零花钱的小孩……
年前的镇雄人，似乎总爱逛集市。因为集市的喧嚣里，藏着最鲜活的人间烟火，也藏着镇雄人对年的期盼。
待到2月，返乡人潮逐渐归来，集市便彻底迎来高峰。摩肩接踵的人群中，随时能遇到久未谋面的熟人，站在路边一聊就是大半天，仿佛要把这一年的琐事说尽。
过年前几天，镇雄人的年货采购大战就要打响了。
不用猜，大家的年货清单里指定有这几样 “老熟人”：花生瓜子是待客的“硬通货”，有客人来访必须安排上；砂糖橘必须整箱囤，一口一个直接吃成”小黄人“；老人小孩都得添身新衣服，讨个新年新气象的好彩头；鱼虾牛肉也要安排上，年夜饭必须丰盛；扑克牌直接来一盒，镇雄人过年怎么可能不打千分；再买上几副红春联、几挂火炮，把满满的年味和福气全都搬回家……
-HAPPY NEW YEAR -
准备过年必备菜
尽管市集上什么都能买到，但有些年味，镇雄人偏要亲手做。
推豆花：镇雄人年夜饭的桌上，好像总少不了一碗豆花。
做豆花工序繁琐，通常年前一两天就要开始做。挑豆子、泡豆子、磨豆浆、煮豆浆、滤豆渣、压成型……一套下来，需得小半天时间。
豆花蘸油蘸水、配包谷饭是最香的，一口下去，是任何山珍海味都替代不了的家乡味道。远在他乡的镇雄人，你有多久没有吃过妈妈亲手制作的豆花了？
炸酥粑粑：炸酥粑粑也是镇雄人喜爱的年夜菜，面粉加土鸡蛋和瘦肉调制成糊后，放在油锅里煎炸而成，外酥里嫩，烫到直呵气也要先吃上几个。
记忆里，妈妈炸的酥粑粑总是格外好吃一些。
做汤圆包芯：正月初一吃汤圆是镇雄人必不可少的习俗。对于包汤圆所需的包芯，镇雄人总喜欢自己制作，毕竟买的总感觉“差点意思”。
核桃和花生放在炉盘上烤到焦黄，碾碎后加上红糖、芝麻等一起熬煮，就成了最美味的包芯。
正月初一包上几个镇雄特有的三角汤圆，过年才算圆满。
-HAPPY NEW YEAR -
扫尘祈福
"腊月二十四，掸尘扫房子。"这是镇雄人过年前的大事。
家家户户都要进行大扫除，从屋顶到墙角，从门窗到家具，每一个角落都不放过，将一年的晦气扫出门外，迎接新年的好运。
孩子们也加入其中，拿着扫把，学着大人的样子，有模有样地打扫着。
窗明几净的屋子，藏着 "除旧布新" 的期许，也盼着新年的好运。
-HAPPY NEW YEAR -
盼归人
“故园今夜思千里，霜鬓明朝又一年。”年关愈近，留乡的人便愈加期盼。
父母开始频繁地看日历，计算着归期；孩子开始期待，父母行囊里的“惊喜”；母亲把被子抱出来，在冬阳下翻晒了一遍又一遍，拍打得蓬松柔软，吸饱了阳光的味道。
电话里的叮嘱，也从“工作忙不忙”，变成了“车票买到了吗”、“路上穿厚些”、“开车注意安全”……
每次村口有车经过，他们都会站在门口张望，眼中亮起期盼。
人间至暖，莫过于盼归的人等到了归人。
1月中旬后的镇雄
每一份忙碌都藏着对团圆的渴望
这些充满烟火气的琐事
串联起了镇雄人对年的所有期盼
愿每一个漂泊在外的镇雄人
都能踩着年味回家
和家人围炉而坐，共享这团圆的幸福
镇雄各乡镇赶场时间表
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