“中国味道”中德美食节在柏林举行

人民网柏林1月17日电(记者刘仲华)柏林中国文化中心1月15日携手柏林·柏林酒店成功举办“中国味道” 中德美食节。中德政治、经济、文化、社会等各界嘉宾以美食为媒，深化文明互鉴，增进民心相通。

美食活动在柏林·柏林酒店别具特色的“王室乒乓球俱乐部”大厅举行。来宾们首先观看了中华美食主题视频《运河风味千万家》，感受中国的饮食文化、自然风貌与人文气息。接着欣赏了旅德艺术家演奏的琵琶曲《平湖秋月》《龟兹舞曲》，清雅的音乐将来宾带入悠远的东方世界。

柏林·柏林酒店总经理扬·亨宁森、中国驻德使馆公使曾凡华和柏林中国文化中心副主任何文波先后致辞。亨宁森表示，非常荣幸与柏林中国文化中心共同举办“中国味道”中德美食节，让不同背景的人们在同一张餐桌前加深了解、彼此欣赏。多年来，酒店与中心保持着长期稳固的合作关系，对此倍加珍惜。酒店立足柏林、面向国际,坚持以开放包容的理念，促进各国人民的沟通与理解。

曾凡华指出，美食承载着深厚的文化记忆与价值理念，是不同文明最直观、最亲切的交流方式。回顾2025年，中德两国在务实合作与人文交流领域成果丰硕，为双边关系注入动力；展望2026年，双方在复杂多变的国际形势下加强沟通、深化互信、拓展合作，既符合两国人民根本利益，也有利于世界和平与发展。他高度评价柏林中国文化中心在促进中德人文交流中的积极作用，并祝愿中德友谊与合作在新的一年不断取得新进展。

何文波表示，美食是最贴近生活的文化语言，凝结着地域风物、生活方式与情感价值。中德饮食虽风味各异，但都以食物为媒介，传递对家庭、社会与自然的尊重。本次美食节是中德文化交流的一次新探索，中德主厨同台献艺，生动体现了文明交流互鉴。

来宾们品鉴美食，共话中德友好交流。柏林中国文化中心供图。

来宾们在轻松愉悦的氛围中尽享中德美味佳肴，畅叙友情，共话中德友好交流与未来发展。中德双方以美食为桥，在充满艺术氛围的雅致空间中，打造了一场集观赏、品鉴、交流于一体的味觉与文化沉浸式体验，生动诠释了不同文明在交流互鉴中相互欣赏、共同发展的美好图景。